Contrato de Servicios de Alimentación, Comedor y Cafetería con destino a centros adscritos al Organismo Autónomo ERA, a adjudicar mediante procedimiento abierto, varios criterios de adjudicación y tramitación ordinaria .
Organismo Autónomo Establecimientos Residenciales para Ancianos de Asturias ¿Algo mal?
- Valor estimado (sin IVA)
- 55.713.033,21 €
- Duración del contrato
- 501 días
- Provincia del órgano
- Asturias
- Procedimiento
- Abierto
- Tramitación
- Ordinaria
- Tipo de administración
- Autoridad regional
- Códigos CPV
- 5532000055330000553000005510000055322000 ¿Algo mal?
- País
- España
- Actualizada en la fuente
- 05/06/2024 08:05
- Registrada en Licia
- 04/10/2026 10:16
- Fuentes
- PLACSP · cambió en la fuente el 05/06/2024 08:05 · Licia ha leído esta fuente hasta el 19/10/2026 18:07
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Id licitación: 2023000035; Órgano de Contratación: Organismo Autónomo Establecimientos Residenciales para Ancianos de Asturias; Importe: 14560880.94 EUR; Estado: RES
Quién gana aquí
Historial de Organismo Autónomo Establecimientos Residenciales para Ancianos de Asturias en la familia CPV 55 (Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración)
- Aramark Servicios Integrales, SA 3 adjudicaciones
- SERUNION S.A.U. 3 adjudicaciones
- GLOBAL PLAN INTEGRAL DE SERVICIOS S.L.U. 2 adjudicaciones
- Licitaciones adjudicadas
- 3la última, el 11/06/2025
- Baja mediana de la oferta ganadora
- 29,8 %sobre 10 adjudicaciones con precio comparable
- Con una sola oferta
- 11 %1 de 9 procedimientos que publican cuántas ofertas recibieron
10 adjudicaciones con adjudicatario identificado. De las resoluciones publicadas en PLACSP, sin contratos menores; un adjudicatario que es una persona física no se nombra.
Con el plan Profesional: la ficha de cada competidor y cada contrato que este organismo adjudicó antes, con su baja. Con Equipo, además, avisos cuando gana y el simulador de precio con las bajas de este mercado.
Ver planesResultado de la adjudicación
5 de 5 lotes adjudicados · según la resolución publicada en PLACSP
| Lote | Adjudicatario | Resultado | Adjudicado (sin IVA) | Presupuesto (sin IVA) | Baja |
|---|---|---|---|---|---|
| Lote 1 Objeto del contrato del Lote 1. Servicio de alimentación, comedor y c… | SERUNION, S.A. · no pyme |
Formalizado 19/03/2024 · 6 ofertas |
2.592.571,46 € | 5.535.161,50 € | 53,2 % |
| Lote 2 Objeto del contrato del Lote 2. Servicio de alimentación, comedor y c… | SERUNION, S.A. · no pyme |
Formalizado 19/03/2024 · 2 ofertas |
2.541.870,98 € | 4.178.414,12 € | 39,2 % |
| Lote 3 Objeto del contrato del Lote 3. Servicio de alimentación, comedor y c… | GLOBAL PLAN INTEGRAL DE SERVICIOS · no pyme |
Adjudicado 19/03/2024 · 9 ofertas |
662.051,82 € | 1.131.890,54 € | 41,5 % |
| Lote 3 Objeto del contrato del Lote 3. Servicio de alimentación, comedor y c… | SERUNION, S.A. · no pyme |
Adjudicado 19/03/2024 · 9 ofertas |
662.051,82 € | 1.131.890,54 € | 41,5 % |
| Lote 4 Objeto del contrato del Lote 4. Servicio de alimentación, comedor y c… | GLOBAL PLAN INTEGRAL DE SERVICIOS · no pyme |
Formalizado 19/03/2024 · 4 ofertas |
1.695.176,85 € | 2.464.287,18 € | 31,2 % |
| Lote 5 Objeto del contrato del Lote 5. Comedor y cafetería :CPR La Vega Sant… | ARAMARK SERVICIOS INTEGRALES, SA. · no pyme |
Formalizado 19/03/2024 · 4 ofertas |
895.658,92 € | 1.251.127,60 € | 28,4 % |
Importes sin IVA tal y como los publica la fuente; la fecha es la de la resolución y el número de ofertas, el que declara el órgano. La baja compara el importe adjudicado con el presupuesto base del lote, ambos sin IVA, y solo se calcula cuando los dos son comparables: nunca en acuerdos marco ni sistemas dinámicos, cuyo importe publicado no es un precio de competencia, ni en contratos menores.
En este órgano de contratación
184 procedimientos resueltos de Organismo Autónomo Establecimientos Residenciales para Ancianos de Asturias, en todas sus compras. Ver la ficha del órgano
| Indicador | Valor | Muestra |
|---|---|---|
| Baja mediana de la oferta ganadora | 13,0 % | n = 175 · rango intercuartílico 1,9 % – 28,0 % |
| Ofertas recibidas, mediana por procedimiento | 3,0 | n = 175 · rango intercuartílico 1,0 – 6,0 |
De dónde sale este número Fiabilidad alta
Contratos comparables: 184 procedimientos resueltos. La baja se calcula sobre 175 adjudicaciones comparables en precio (importe y presupuesto sin IVA, fuera de acuerdos marco y contratos menores).
Licitadores por contrato: 3 de mediana. Sólo 175 de los 184 contratos publican cuántas empresas se presentaron.
Adjudicados a tipo, sin baja: 34 de 175. En Licia entran en la mediana con una baja del 0 %: no dicen a qué precio se gana, solo que no hubo baja. Sin ellos, la baja mediana sería del 19,7 % (n = 141).
Recorrido de las bajas: la mitad central se adjudicó entre el 1,9 % y el 28,0 % de baja, un recorrido de 26,1 puntos. Cuanto más ancho es ese recorrido, menos previsible es el mercado de este tipo de contrato; no es una recomendación de oferta, es lo que ha pasado.
Según el tamaño de la muestra: por debajo de 5 observaciones no se publica ninguna cifra; baja de 5 a 19, media de 20 a 49 y alta desde 50. Esta muestra: n = 175.
En la familia CPV 55
20089 procedimientos resueltos en todos los órganos de contratación. Familia CPV 55 — Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración. Ver el mercado de esta familia
| Indicador | Valor | Muestra |
|---|---|---|
| Baja mediana de la oferta ganadora | 0,0 % | n = 11593 · rango intercuartílico -2,4 % – 12,0 % |
| Ofertas recibidas, mediana por procedimiento | 1,0 | n = 17243 · rango intercuartílico 1,0 – 3,0 |
De dónde sale este número Fiabilidad alta
Contratos comparables: 20089 procedimientos resueltos. La baja se calcula sobre 11593 adjudicaciones comparables en precio (importe y presupuesto sin IVA, fuera de acuerdos marco y contratos menores).
Licitadores por contrato: 1 de mediana. Sólo 17243 de los 20089 contratos publican cuántas empresas se presentaron.
Adjudicados a tipo, sin baja: 3556 de 11593. En Licia entran en la mediana con una baja del 0 %: no dicen a qué precio se gana, solo que no hubo baja. Sin ellos, la baja mediana sería del 3,3 % (n = 8037).
Recorrido de las bajas: la mitad central se adjudicó entre el -2,4 % y el 12,0 % de baja, un recorrido de 14,4 puntos. Cuanto más ancho es ese recorrido, menos previsible es el mercado de este tipo de contrato; no es una recomendación de oferta, es lo que ha pasado.
Según el tamaño de la muestra: por debajo de 5 observaciones no se publica ninguna cifra; baja de 5 a 19, media de 20 a 49 y alta desde 50. Esta muestra: n = 11.593.
Calculado sobre las adjudicaciones publicadas, no sobre esta licitación, con las mismas reglas que la baja de arriba. Ninguna mediana se muestra con menos de 5 observaciones. Cómo se calcula.
Licitaciones parecidas
Mismo grupo CPV, mismo tipo de contrato, presupuesto entre la mitad y vez y media de este y la misma comunidad autónoma.
Documentos oficiales del expediente
Abrir en PLACSP ↗| Tipo | Documento |
|---|---|
| PCAP · administrativo | Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
|
| PPT · técnico | Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
|
| Adicional | Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
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| Adicional | Abrir en la fuente oficial ↗
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PLACSP
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PLACSP
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PLACSP
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Lotes del expediente
5 lotes publicados por el órgano de contratación · ¿Algo mal?
| Lote | CPV | Presupuesto base (sin IVA) | Estado | Adjudicatario |
|---|---|---|---|---|
| 1 Objeto del contrato del Lote 1. Servicio de alimentación, comedor y cafetería de los centros adscritos al ERA: CPR El Nodo CPR Palacio Villar CPR Los Canapés CPR Pravia | 55320000553300005530000055100000 | 5.535.161,50 € | Formalizado6 ofertas | SERUNION, S.A. 2.592.571,46 € baja 53,2 % |
| 2 Objeto del contrato del Lote 2. Servicio de alimentación, comedor y cafetería de los CPR Naranco y CPR La Tenderina Servicio de alimentación y comedor del CPR Belmonte Servicio de comedor de la Residencia Trisquel centros adscritos al ERA | 55322000551000005533000055300000 | 4.178.414,12 € | Formalizado2 ofertas | SERUNION, S.A. 2.541.870,98 € baja 39,2 % |
| 3 Objeto del contrato del Lote 3. Servicio de alimentación, comedor y cafetería del CPR Clara Ferrer, centro adscsrito al ERA. | 55322000551000005530000055330000 | 1.131.890,54 € | Adjudicado9 ofertas | GLOBAL PLAN INTEGRAL DE SERVICIOS 662.051,82 € baja 41,5 % SERUNION, S.A. 662.051,82 € baja 41,5 % |
| 4 Objeto del contrato del Lote 4. Servicio de alimentación, comedor y cafetería de los centros adscritos al ERA:CPR Arriondas y Residencia de Infiesto Servicio de alimentación, comedor : CPR Lastres | 55322000553300005510000055300000 | 2.464.287,18 € | Formalizado4 ofertas | GLOBAL PLAN INTEGRAL DE SERVICIOS 1.695.176,85 € baja 31,2 % |
| 5 Objeto del contrato del Lote 5. Comedor y cafetería :CPR La Vega Santullano Alimentación , comedor y cafetería: CPR Sotiello Moreda. | 55322000553300005530000055100000 | 1.251.127,60 € | Formalizado4 ofertas | ARAMARK SERVICIOS INTEGRALES, SA. 895.658,92 € baja 28,4 % |
| 5 lotes | 14.560.880,94 € en total | |||
Importes sin IVA tal y como los publica la fuente. El presupuesto de la cabecera es el del expediente completo y no es comparable con el de un lote.
Fases del expediente
-
1
Publicación
04/10/2026
Fecha en que Licia la recogió de la fuente -
2
Fin de presentación
22/11/2023 10:00
Cerrado -
3
Adjudicación
19/03/2024
-
4
Formalización
18/04/2024
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