Prestación del servicio de alimentación para atender a las necesidades nutricionales de las personas usuarias que se atienden en los centros de atención diurna y residenciales de IVASS, con arreglo a criterios de seguridad alimentaria, y alimentación saludable y sostenible, para el periodo de un año.
Dirección General del Instituto Valenciano de Servicios Sociales (IVASS) ¿Algo mal?
- Valor estimado (sin IVA)
- 6.697.820,83 €
- Duración del contrato
- 1 año
- Provincia del órgano
- Valencia/València
- Procedimiento
- Abierto
- Tramitación
- Ordinaria
- Tipo de administración
- Organismo de Derecho público
- Códigos CPV
- 55322000 ¿Algo mal?
- País
- España
- Actualizada en la fuente
- 29/09/2026 07:42
- Registrada en Licia
- 03/10/2026 16:07
- Fuentes
- PLACSP · cambió en la fuente el 29/09/2026 07:42 · Licia ha leído esta fuente hasta el 14/11/2026 18:57TED (copia enlazada) · cambió en la fuente el 29/09/2026 00:00 · Licia ha leído esta fuente hasta el 13/11/2026 00:00
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Id licitación: CMAYOR/2025/IVASS/0005/L14; Órgano de Contratación: Dirección General del Instituto Valenciano de Servicios Sociales (IVASS); Importe: 3189438.49 EUR; Estado: RES
Quién gana aquí
Historial de Dirección General del Instituto Valenciano de Servicios Sociales (IVASS) en la familia CPV 55 (Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración)
- SERUNION S.A.U. 15 adjudicaciones
- ALBIE S.A. 4 adjudicaciones
- SODEXO IBERIA S.A. 3 adjudicaciones
- Licitaciones adjudicadas
- 9la última, el 07/08/2026
- Baja mediana de la oferta ganadora
- 100,0 %sobre 27 adjudicaciones con precio comparable
- Con una sola oferta
- 23 %6 de 26 procedimientos que publican cuántas ofertas recibieron
27 adjudicaciones con adjudicatario identificado. De las resoluciones publicadas en PLACSP, sin contratos menores; un adjudicatario que es una persona física no se nombra.
Con la cuenta, gratis y sin suscripción: la ficha de cada competidor y cada contrato que este organismo adjudicó antes, con su baja; además, avisos cuando gana y el simulador de precio con las bajas de este mercado.
Ver qué incluyeResultado de la adjudicación
14 de 14 lotes adjudicados · según la resolución publicada en PLACSP
| Lote | Adjudicatario | Resultado | Adjudicado (sin IVA) | Presupuesto (sin IVA) | Baja |
|---|---|---|---|---|---|
| Lote 1 Lote 1: Prestación del servicio de alimentación para atender a las ne… | SERUNION, S.A.U. · no pyme |
Formalizado 29/07/2026 · 2 ofertas |
16,64 € | 223.872,12 € | 100,0 % |
| Lote 2 Lote 2: Prestación del servicio de alimentación para atender a las ne… | SERUNION, S.A.U. · no pyme |
Formalizado 29/07/2026 · 4 ofertas |
5,69 € | 158.487,40 € | 100,0 % |
| Lote 3 Lote 3: Prestación del servicio de alimentación para atender a las ne… | SERUNION, S.A.U. · no pyme |
Formalizado 29/07/2026 · 3 ofertas |
7,40 € | 109.699,92 € | 100,0 % |
| Lote 4 Lote 4: Prestación del servicio de alimentación para atender a las ne… | SODEXO IBERIA S.A. · no pyme |
Formalizado 06/08/2026 · 6 ofertas |
15,06 € | 430.028,55 € | 100,0 % |
| Lote 5 Lote 5: Prestación del servicio de alimentación para atender a las ne… | SODEXO IBERIA S.A. · no pyme |
Formalizado 06/08/2026 · 6 ofertas |
13,83 € | 390.117,57 € | 100,0 % |
| Lote 6 Lote 6: Prestación del servicio de alimentación para atender a las ne… | ALBIE S.A. · no pyme |
Formalizado 07/08/2026 · 4 ofertas |
14,90 € | 252.690,02 € | 100,0 % |
| Lote 7 Lote 7: Prestación del servicio de alimentación para atender a las ne… | SODEXO IBERIA S.A. · no pyme |
Formalizado 06/08/2026 · 4 ofertas |
12,83 € | 480.976,16 € | 100,0 % |
| Lote 8 Lote 8: Prestación del servicio de alimentación para atender a las ne… | SERUNION, S.A.U. · no pyme |
Formalizado 29/07/2026 · 4 ofertas |
13,78 € | 251.726,31 € | 100,0 % |
| Lote 9 Lote 9: Prestación del servicio de alimentación para atender a las ne… | Aramark Servicios de Catering SLU · no pyme |
Formalizado 29/07/2026 · 4 ofertas |
16,25 € | 298.935,00 € | 100,0 % |
| Lote 10 Lote 10: Prestación del servicio de alimentación para atender a las n… | ALBIE S.A. · no pyme |
Formalizado 07/08/2026 · 2 ofertas |
7,91 € | 80.643,20 € | 100,0 % |
| Lote 11 Lote 11: Prestación del servicio de alimentación para atender a las n… | SERUNION, S.A.U. · no pyme |
Formalizado 29/07/2026 · 2 ofertas |
6,42 € | 105.524,00 € | 100,0 % |
| Lote 12 Lote 12: Prestación del servicio de alimentación para atender a las n… | AUSOLAN RCN SLU · no pyme |
Formalizado 07/08/2026 · 4 ofertas |
5,96 € | 150.645,12 € | 100,0 % |
| Lote 13 Lote 13: Prestación del servicio de alimentación para atender a las n… | SERUNION, S.A.U. · no pyme |
Formalizado 29/07/2026 · 5 ofertas |
6,91 € | 146.406,40 € | 100,0 % |
| Lote 14 Lote 14: Prestación del servicio de alimentación para atender a las n… | ALBIE S.A. · no pyme |
Formalizado 07/08/2026 · 4 ofertas |
7,21 € | 109.686,72 € | 100,0 % |
Importes sin IVA tal y como los publica la fuente; la fecha es la de la resolución y el número de ofertas, el que declara el órgano. La baja compara el importe adjudicado con el presupuesto base del lote, ambos sin IVA, y solo se calcula cuando los dos son comparables: nunca en acuerdos marco ni sistemas dinámicos, cuyo importe publicado no es un precio de competencia, ni en contratos menores.
En este órgano de contratación
305 procedimientos resueltos de Dirección General del Instituto Valenciano de Servicios Sociales (IVASS), en todas sus compras. Ver la ficha del órgano
| Indicador | Valor | Muestra |
|---|---|---|
| Baja mediana de la oferta ganadora | 16,6 % | n = 274 · rango intercuartílico 0,4 % – 47,8 % |
| Ofertas recibidas, mediana por procedimiento | 1,0 | n = 280 · rango intercuartílico 1,0 – 3,0 |
De dónde sale este número Fiabilidad alta
Contratos comparables: 305 procedimientos resueltos. La baja se calcula sobre 274 adjudicaciones comparables en precio (importe y presupuesto sin IVA, fuera de acuerdos marco y contratos menores).
Licitadores por contrato: 1 de mediana. Sólo 280 de los 305 contratos publican cuántas empresas se presentaron.
Adjudicados a tipo, sin baja: 53 de 274. En Licia entran en la mediana con una baja del 0 %: no dicen a qué precio se gana, solo que no hubo baja. Sin ellos, la baja mediana sería del 25,0 % (n = 221).
Recorrido de las bajas: la mitad central se adjudicó entre el 0,4 % y el 47,8 % de baja, un recorrido de 47,4 puntos. Cuanto más ancho es ese recorrido, menos previsible es el mercado de este tipo de contrato; no es una recomendación de oferta, es lo que ha pasado.
Según el tamaño de la muestra: por debajo de 5 observaciones no se publica ninguna cifra; baja de 5 a 19, media de 20 a 49 y alta desde 50. Esta muestra: n = 274.
En la familia CPV 55
20427 procedimientos resueltos en todos los órganos de contratación. Familia CPV 55 — Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración. Ver el mercado de esta familia
| Indicador | Valor | Muestra |
|---|---|---|
| Baja mediana de la oferta ganadora | 0,0 % | n = 11779 · rango intercuartílico -2,0 % – 12,0 % |
| Ofertas recibidas, mediana por procedimiento | 1,0 | n = 17507 · rango intercuartílico 1,0 – 3,0 |
De dónde sale este número Fiabilidad alta
Contratos comparables: 20427 procedimientos resueltos. La baja se calcula sobre 11779 adjudicaciones comparables en precio (importe y presupuesto sin IVA, fuera de acuerdos marco y contratos menores).
Licitadores por contrato: 1 de mediana. Sólo 17507 de los 20427 contratos publican cuántas empresas se presentaron.
Adjudicados a tipo, sin baja: 3639 de 11779. En Licia entran en la mediana con una baja del 0 %: no dicen a qué precio se gana, solo que no hubo baja. Sin ellos, la baja mediana sería del 3,3 % (n = 8140).
Recorrido de las bajas: la mitad central se adjudicó entre el -2,0 % y el 12,0 % de baja, un recorrido de 14,0 puntos. Cuanto más ancho es ese recorrido, menos previsible es el mercado de este tipo de contrato; no es una recomendación de oferta, es lo que ha pasado.
Según el tamaño de la muestra: por debajo de 5 observaciones no se publica ninguna cifra; baja de 5 a 19, media de 20 a 49 y alta desde 50. Esta muestra: n = 11.779.
Calculado sobre las adjudicaciones publicadas, no sobre esta licitación, con las mismas reglas que la baja de arriba. Ninguna mediana se muestra con menos de 5 observaciones. Cómo se calcula.
Licitaciones parecidas
Mismo grupo CPV, mismo tipo de contrato, presupuesto entre la mitad y vez y media de este y la misma comunidad autónoma.
Documentos oficiales del expediente
Abrir en PLACSP ↗| Tipo | Documento |
|---|---|
| PCAP · administrativo | 04_PTCAP_SERVICIOS_Abierto_MDPTCAP2025IVASS0006SERAB_-_SEFYCU_7019316.pdf Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
|
| PPT · técnico | 04_PPTP_SERVICIO_ALIMENTACION_-_SEFYCU_7398448.pdf Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
|
| Adicional | 04_Anexo_I_PCAP_Restauracion_-_SEFYCU_7601062.pdf Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
|
| Adicional | MENUS COMPLETO.zip Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
|
| Respuesta del órgano | NOTA ACLARATORIA Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP · listado desde el 16/10/2026
|
| Memoria justificativa | Memoria justificativa Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP · listado desde el 16/10/2026 · documento del trámite: Licia no lo lee para el análisis
|
| Aprobación del expediente | Documento de aprobación del expediente Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP · listado desde el 16/10/2026 · documento del trámite: Licia no lo lee para el análisis
|
| Informe de insuficiencia de medios | Informe de insuficiencia de medios Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP · listado desde el 16/10/2026 · documento del trámite: Licia no lo lee para el análisis
|
| Composición de la mesa | Composición de la mesa de contratación Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP · listado desde el 16/10/2026 · documento del trámite: Licia no lo lee para el análisis
|
| Acuerdo de iniciación | Acuerdo de iniciación del expediente Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP · listado desde el 16/10/2026 · documento del trámite: Licia no lo lee para el análisis
|
| Otro documento del expediente | PERSONAL A SUBROGAR CCOO Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP · listado desde el 16/10/2026 · documento del trámite: Licia no lo lee para el análisis
|
| Otro documento del expediente | MEMORIA ECONOMICA Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP · listado desde el 16/10/2026 · documento del trámite: Licia no lo lee para el análisis
|
| Otro documento del expediente | LISTADO LICITADORES Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP · listado desde el 16/10/2026 · documento del trámite: Licia no lo lee para el análisis
|
| Otro documento del expediente | LISTADO LICITADORES Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP · listado desde el 16/10/2026 · documento del trámite: Licia no lo lee para el análisis
|
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Lotes del expediente
14 lotes publicados por el órgano de contratación · ¿Algo mal?
| Lote | CPV | Presupuesto base (sin IVA) | Estado | Adjudicatario |
|---|---|---|---|---|
| 1 Lote 1: Prestación del servicio de alimentación para atender a las necesidades nutricionales del CEEM Albocasser. | 55322000 | 223.872,12 € | Formalizado2 ofertas | SERUNION, S.A.U. 16,64 € baja 100,0 % |
| 10 Lote 10: Prestación del servicio de alimentación para atender a las necesidades nutricionales del Centro Ocupacional Marxalenes | 55322000 | 80.643,20 € | Formalizado2 ofertas | ALBIE S.A. 7,91 € baja 100,0 % |
| 11 Lote 11: Prestación del servicio de alimentación para atender a las necesidades nutricionales del Centro ocupacional y Centro de Día Mare de Deu del Castell. | 55322000 | 105.524,00 € | Formalizado2 ofertas | SERUNION, S.A.U. 6,42 € baja 100,0 % |
| 12 Lote 12: Prestación del servicio de alimentación para atender a las necesidades nutricionales del Centro ocupacional Tramoia. | 55322000 | 150.645,12 € | Formalizado4 ofertas | AUSOLAN RCN SLU 5,96 € baja 100,0 % |
| 13 Lote 13: Prestación del servicio de alimentación para atender a las necesidades nutricionales del Centro ocupacional Altabix. | 55322000 | 146.406,40 € | Formalizado5 ofertas | SERUNION, S.A.U. 6,91 € baja 100,0 % |
| 14 Lote 14: Prestación del servicio de alimentación para atender a las necesidades nutricionales del Centro ocupacional Carrús | 55322000 | 109.686,72 € | Formalizado4 ofertas | ALBIE S.A. 7,21 € baja 100,0 % |
| 2 Lote 2: Prestación del servicio de alimentación para atender a las necesidades nutricionales del Centro ocupacional El Maestrat. | 55322000 | 158.487,40 € | Formalizado4 ofertas | SERUNION, S.A.U. 5,69 € baja 100,0 % |
| 3 Lote 3: Prestación del servicio de alimentación para atender a las necesidades nutricionales del Centro ocupacional Rafalafena. | 55322000 | 109.699,92 € | Formalizado3 ofertas | SERUNION, S.A.U. 7,40 € baja 100,0 % |
| 4 Lote 4: Prestación del servicio de alimentación para atender a las necesidades nutricionales de la residencia Humanitat. | 55322000 | 430.028,55 € | Formalizado6 ofertas | SODEXO IBERIA S.A. 15,06 € baja 100,0 % |
| 5 Lote 5: Prestación del servicio de alimentación para atender a las necesidades nutricionales de la residencia Manises. | 55322000 | 390.117,57 € | Formalizado6 ofertas | SODEXO IBERIA S.A. 13,83 € baja 100,0 % |
| 6 Lote 6: Prestación del servicio de alimentación para atender a las necesidades nutricionales de la residencia Bennáger | 55322000 | 252.690,02 € | Formalizado4 ofertas | ALBIE S.A. 14,90 € baja 100,0 % |
| 7 Lote 7: Prestación del servicio de alimentación para atender a las necesidades nutricionales de residencia Carmen Picó. | 55322000 | 480.976,16 € | Formalizado4 ofertas | SODEXO IBERIA S.A. 12,83 € baja 100,0 % |
| 8 Lote 8: Prestación del servicio de alimentación para atender a las necesidades nutricionales de la residencia Caixa Ontinyent de Xàtiva. | 55322000 | 251.726,31 € | Formalizado4 ofertas | SERUNION, S.A.U. 13,78 € baja 100,0 % |
| 9 Lote 9: Prestación del servicio de alimentación para atender a las necesidades nutricionales de la residencia Caixa Ontinyent de Ontinyent. | 55322000 | 298.935,00 € | Formalizado4 ofertas | Aramark Servicios de Catering SLU 16,25 € baja 100,0 % |
| 14 lotes | 3.189.438,49 € en total | |||
Importes sin IVA tal y como los publica la fuente. El presupuesto de la cabecera es el del expediente completo y no es comparable con el de un lote.
Fases del expediente
-
1
Publicación
03/10/2026
Fecha en que Licia la recogió de la fuente -
2
Fin de presentación
09/02/2026 23:59
Cerrado -
3
Adjudicación
29/07/2026
-
4
Formalización
09/09/2026
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