Contrato de suministro de productos de alimentación con tres entregas semanales para cada centro dependiente del Excmo. Ayuntamiento de Baeza
Alcaldía del Ayuntamiento de Baeza ¿Algo mal?
- Valor estimado (sin IVA)
- 218.262,76 €
- Duración del contrato
- 1 año
- Provincia del órgano
- Jaén
- Procedimiento
- Abierto
- Tramitación
- Ordinaria
- Tipo de administración
- Autoridad local
- Códigos CPV
- 15000000155120001525100015411110158111001587000015961000159820004461842015100000153210001551100015550000155510001555500015810000158414001598100003200000151310001561200015820000158500001588400015930000153311701553000015831000158960001590000003142500151314101554000015800000032113001533200015612500151311301522000015235000153314231533147015911000159800000331000015229000154111000321222015250000 ¿Algo mal?
- País
- España
- Actualizada en la fuente
- 13/07/2025 20:38
- Registrada en Licia
- 04/10/2026 10:33
- Fuentes
- PLACSP · cambió en la fuente el 13/07/2025 20:38 · Licia ha leído esta fuente hasta el 23/10/2026 18:11
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Id licitación: SG/CON/SUM/2/2025; Órgano de Contratación: Alcaldía del Ayuntamiento de Baeza; Importe: 218262.76 EUR; Estado: RES
Quién gana aquí
Historial de Alcaldía del Ayuntamiento de Baeza en la familia CPV 15 (Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines)
- CASH VIRGEN DE LA CABEZA S.L. 11 adjudicaciones
- Persona física 5 adjudicaciones
- ARROBA BAEZA, S.L. 2 adjudicaciones
- Licitaciones adjudicadas
- 4la última, el 12/06/2026
- Baja mediana de la oferta ganadora
- 21,1 %sobre 28 adjudicaciones con precio comparable
- Con una sola oferta
- 4 %1 de 28 procedimientos que publican cuántas ofertas recibieron
26 adjudicaciones con adjudicatario identificado y 2 con adjudicatario sin identificar, que no se atribuyen a nadie. De las resoluciones publicadas en PLACSP, sin contratos menores; un adjudicatario que es una persona física no se nombra.
Con el plan Profesional: la ficha de cada competidor y cada contrato que este organismo adjudicó antes, con su baja. Con Equipo, además, avisos cuando gana y el simulador de precio con las bajas de este mercado.
Ver planesResultado de la adjudicación
9 de 9 lotes adjudicados · según la resolución publicada en PLACSP
| Lote | Adjudicatario | Resultado | Adjudicado (sin IVA) | Presupuesto (sin IVA) | Baja |
|---|---|---|---|---|---|
| Lote 1 Aceite de oliva virgen extra | HEREDEROS DE TEODORA MARTINEZ MARTINEZ, S.L. · pyme |
Formalizado 12/06/2025 · 3 ofertas |
7.707,79 € | 11.561,10 € | 33,3 % |
| Lote 2 Agua, zumos, cerveza, bebidas gaseosas y alcohólicas | CASH VIRGEN DE LA CABEZA S.L. · pyme |
Formalizado 06/06/2025 · 3 ofertas |
5.516,12 € | 7.071,95 € | 22,0 % |
| Lote 3 Leche y productos lácteos | ARROBA BAEZA, S.L. · pyme |
Formalizado 06/06/2025 · 4 ofertas |
22.953,80 € | 29.110,72 € | 21,2 % |
| Lote 4 Carne, embutidos y huevos | CASH VIRGEN DE LA CABEZA S.L. · pyme |
Formalizado 06/06/2025 · 2 ofertas |
36.215,29 € | 45.842,14 € | 21,0 % |
| Lote 5 Frutas y hortalizas | Persona física · no pyme |
Formalizado 09/06/2025 · 3 ofertas |
19.138,90 € | 29.253,53 € | 34,6 % |
| Lote 6 Pescados frescos y mariscos | Persona física · no pyme |
Formalizado 09/06/2025 · 2 ofertas |
21.061,85 € | 25.314,72 € | 16,8 % |
| Lote 7 Productos congelados | Persona física · no pyme |
Formalizado 09/06/2025 · 2 ofertas |
22.804,65 € | 28.873,96 € | 21,0 % |
| Lote 8 Conservas, pastas, legumbres y otros productos de almacén | CASH VIRGEN DE LA CABEZA S.L. · pyme |
Formalizado 06/06/2025 · 3 ofertas |
20.469,08 € | 26.583,22 € | 23,0 % |
| Lote 9 Pan,dulces y otros productos de panadería | CULTIVOS ORGANICOS ZURMORIL, SOCIEDAD LIMITADA · pyme |
Formalizado 09/06/2025 · 1 oferta |
12.766,38 € | 14.451,42 € | 11,7 % |
Importes sin IVA tal y como los publica la fuente; la fecha es la de la resolución y el número de ofertas, el que declara el órgano. La baja compara el importe adjudicado con el presupuesto base del lote, ambos sin IVA, y solo se calcula cuando los dos son comparables: nunca en acuerdos marco ni sistemas dinámicos, cuyo importe publicado no es un precio de competencia, ni en contratos menores.
En este órgano de contratación
189 procedimientos resueltos de Alcaldía del Ayuntamiento de Baeza, en todas sus compras. Ver la ficha del órgano
| Indicador | Valor | Muestra |
|---|---|---|
| Baja mediana de la oferta ganadora | 15,0 % | n = 165 · rango intercuartílico 3,0 % – 26,2 % |
| Ofertas recibidas, mediana por procedimiento | 3,0 | n = 177 · rango intercuartílico 1,0 – 4,0 |
De dónde sale este número Fiabilidad alta
Contratos comparables: 189 procedimientos resueltos. La baja se calcula sobre 165 adjudicaciones comparables en precio (importe y presupuesto sin IVA, fuera de acuerdos marco y contratos menores).
Licitadores por contrato: 3 de mediana. Sólo 177 de los 189 contratos publican cuántas empresas se presentaron.
Adjudicados a tipo, sin baja: 12 de 165. En Licia entran en la mediana con una baja del 0 %: no dicen a qué precio se gana, solo que no hubo baja. Sin ellos, la baja mediana sería del 17,9 % (n = 153).
Recorrido de las bajas: la mitad central se adjudicó entre el 3,0 % y el 26,2 % de baja, un recorrido de 23,2 puntos. Cuanto más ancho es ese recorrido, menos previsible es el mercado de este tipo de contrato; no es una recomendación de oferta, es lo que ha pasado.
Según el tamaño de la muestra: por debajo de 5 observaciones no se publica ninguna cifra; baja de 5 a 19, media de 20 a 49 y alta desde 50. Esta muestra: n = 165.
En la familia CPV 15
14510 procedimientos resueltos en todos los órganos de contratación. Familia CPV 15 — Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines. Ver el mercado de esta familia
| Indicador | Valor | Muestra |
|---|---|---|
| Baja mediana de la oferta ganadora | 4,1 % | n = 9744 · rango intercuartílico 0,0 % – 22,8 % |
| Ofertas recibidas, mediana por procedimiento | 2,0 | n = 12828 · rango intercuartílico 1,0 – 3,0 |
De dónde sale este número Fiabilidad alta
Contratos comparables: 14510 procedimientos resueltos. La baja se calcula sobre 9744 adjudicaciones comparables en precio (importe y presupuesto sin IVA, fuera de acuerdos marco y contratos menores).
Licitadores por contrato: 2 de mediana. Sólo 12828 de los 14510 contratos publican cuántas empresas se presentaron.
Adjudicados a tipo, sin baja: 3762 de 9744. En Licia entran en la mediana con una baja del 0 %: no dicen a qué precio se gana, solo que no hubo baja. Sin ellos, la baja mediana sería del 17,8 % (n = 5982).
Recorrido de las bajas: la mitad central se adjudicó entre el 0,0 % y el 22,8 % de baja, un recorrido de 22,8 puntos. Cuanto más ancho es ese recorrido, menos previsible es el mercado de este tipo de contrato; no es una recomendación de oferta, es lo que ha pasado.
Según el tamaño de la muestra: por debajo de 5 observaciones no se publica ninguna cifra; baja de 5 a 19, media de 20 a 49 y alta desde 50. Esta muestra: n = 9.744.
Calculado sobre las adjudicaciones publicadas, no sobre esta licitación, con las mismas reglas que la baja de arriba. Ninguna mediana se muestra con menos de 5 observaciones. Cómo se calcula.
Licitaciones parecidas
Mismo grupo CPV, mismo tipo de contrato, presupuesto entre la mitad y vez y media de este y la misma comunidad autónoma.
Documentos oficiales del expediente
Abrir en PLACSP ↗| Tipo | Documento |
|---|---|
| PCAP · administrativo | Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
|
| PPT · técnico | Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
|
| Adicional | Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
|
| Adicional | Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
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| Adicional | Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
|
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Lotes del expediente
9 lotes publicados por el órgano de contratación · ¿Algo mal?
| Lote | CPV | Presupuesto base (sin IVA) | Estado | Adjudicatario |
|---|---|---|---|---|
| 1 Aceite de oliva virgen extra | 15411110 | 11.561,10 € | Formalizado3 ofertas | HEREDEROS DE TEODORA MARTINEZ MARTINEZ, S.L. 7.707,79 € baja 33,3 % |
| 2 Agua, zumos, cerveza, bebidas gaseosas y alcohólicas | 1500000015930000159800001598100015911000159610001532100015982000 | 7.071,95 € | Formalizado3 ofertas | CASH VIRGEN DE LA CABEZA S.L. 5.516,12 € baja 22,0 % |
| 3 Leche y productos lácteos | 1500000015540000158840001553000015551000155110001551200015550000 | 29.110,72 € | Formalizado4 ofertas | ARROBA BAEZA, S.L. 22.953,80 € baja 21,2 % |
| 4 Carne, embutidos y huevos | 1500000015131410151311300314250015100000 | 45.842,14 € | Formalizado2 ofertas | CASH VIRGEN DE LA CABEZA S.L. 36.215,29 € baja 21,0 % |
| 5 Frutas y hortalizas | 1500000003200000 | 29.253,53 € | Formalizado3 ofertas | Persona física 19.138,90 € baja 34,6 % |
| 6 Pescados frescos y mariscos | 150000000331000015250000 | 25.314,72 € | Formalizado2 ofertas | Persona física 21.061,85 € baja 16,8 % |
| 7 Productos congelados | 15000000152510001522000015555000158960001522900015331170 | 28.873,96 € | Formalizado2 ofertas | Persona física 22.804,65 € baja 21,0 % |
| 8 Conservas, pastas, legumbres y otros productos de almacén | 150000001582000015411100153320001523500015131000032113001585000015612000158414001533147003212220446184201588400015870000158310001580000015331423 | 26.583,22 € | Formalizado3 ofertas | CASH VIRGEN DE LA CABEZA S.L. 20.469,08 € baja 23,0 % |
| 9 Pan,dulces y otros productos de panadería | 15000000158111001561250015810000 | 14.451,42 € | Formalizado1 oferta | CULTIVOS ORGANICOS ZURMORIL, SOCIEDAD LIMITADA 12.766,38 € baja 11,7 % |
| 9 lotes | 218.062,76 € en total | |||
Importes sin IVA tal y como los publica la fuente. El presupuesto de la cabecera es el del expediente completo y no es comparable con el de un lote.
Fases del expediente
-
1
Publicación
04/10/2026
Fecha en que Licia la recogió de la fuente -
2
Fin de presentación
11/04/2025 23:59
Cerrado -
3
Adjudicación
06/06/2025
-
4
Formalización
02/07/2025
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