Concesión de servicios de cafetería en las sedes judiciales de la Comunitat Valenciana de Elche, Benidorm y València
Subsecretaría - Conselleria de Justicia, Interior y Administración Pública ¿Algo mal?
- Valor estimado (sin IVA)
- 1.952.244,00 €
- Duración del contrato
- 3 años
- Provincia del órgano
- Valencia/València
- Procedimiento
- Abierto
- Tramitación
- Ordinaria
- Tipo de administración
- Autoridad regional
- Códigos CPV
- 55300000 ¿Algo mal?
- País
- España
- Actualizada en la fuente
- 31/10/2025 10:50
- Registrada en Licia
- 04/10/2026 10:53
- Fuentes
- PLACSP · cambió en la fuente el 31/10/2025 10:50 · Licia ha leído esta fuente hasta el 04/11/2026 19:07
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Id licitación: CNMY22/DGJ/29; Órgano de Contratación: Subsecretaría - Conselleria de Justicia, Interior y Administración Pública; Importe: 37800 EUR; Estado: RES
Quién gana aquí
Subsecretaría - Conselleria de Justicia, Interior y Administración Pública no acumula adjudicaciones suficientes en esta familia: son las cifras de toda la Administración en la familia CPV 55 (Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración)
- SERUNION S.A.U. 408 adjudicaciones
- CATERING LA HACIENDA S.L. 322 adjudicaciones
- Aramark Servicios de Catering SLU 144 adjudicaciones
- Licitaciones adjudicadas
- 11.495la última, el 04/11/2026
- Baja mediana de la oferta ganadora
- 0,0 %sobre 11.695 adjudicaciones con precio comparable
- Con una sola oferta
- 51 %8.012 de 15.738 procedimientos que publican cuántas ofertas recibieron
15.224 adjudicaciones con adjudicatario identificado y 1.193 con adjudicatario sin identificar, que no se atribuyen a nadie. De las resoluciones publicadas en PLACSP, sin contratos menores; un adjudicatario que es una persona física no se nombra.
Con el plan Gratis: la ficha de cada competidor y cada contrato que este organismo adjudicó antes, con su baja. Con Licia, además, avisos cuando gana y el simulador de precio con las bajas de este mercado.
Ver planesResultado de la adjudicación
2 de 3 lotes adjudicados · según la resolución publicada en PLACSP
| Lote | Adjudicatario | Resultado | Adjudicado (sin IVA) | Presupuesto (sin IVA) | Baja |
|---|---|---|---|---|---|
| Lote 1 Cafetería sita en la Ciudad de la Justicia de Elche | Desierto 31/01/2023 |
14.400,00 € | |||
| Lote 2 Cafetería sita en el Palacio de Justicia de Benidorm | Persona física · no pyme |
Formalizado 31/01/2023 · 2 ofertas |
1.820,00 € | 5.400,00 € | 66,3 % |
| Lote 3 Cafetería sita en la Ciudad de la Justicia de València. Planta 1ª | VALERO Y PEREZ, S.L. · pyme |
Formalizado 31/01/2023 · 1 oferta |
15.600,00 € | 18.000,00 € | 13,3 % |
Importes sin IVA tal y como los publica la fuente; la fecha es la de la resolución y el número de ofertas, el que declara el órgano. La baja compara el importe adjudicado con el presupuesto base del lote, ambos sin IVA, y solo se calcula cuando los dos son comparables: nunca en acuerdos marco ni sistemas dinámicos, cuyo importe publicado no es un precio de competencia, ni en contratos menores.
En este órgano de contratación
73 procedimientos resueltos de Subsecretaría - Conselleria de Justicia, Interior y Administración Pública, en todas sus compras. Ver la ficha del órgano
| Indicador | Valor | Muestra |
|---|---|---|
| Baja mediana de la oferta ganadora | 23,3 % | n = 66 · rango intercuartílico 4,9 % – 53,5 % |
| Ofertas recibidas, mediana por procedimiento | 2,0 | n = 67 · rango intercuartílico 1,0 – 4,0 |
De dónde sale este número Fiabilidad alta
Contratos comparables: 73 procedimientos resueltos. La baja se calcula sobre 66 adjudicaciones comparables en precio (importe y presupuesto sin IVA, fuera de acuerdos marco y contratos menores).
Licitadores por contrato: 2 de mediana. Sólo 67 de los 73 contratos publican cuántas empresas se presentaron.
Adjudicados a tipo, sin baja: 14 de 66. En Licia entran en la mediana con una baja del 0 %: no dicen a qué precio se gana, solo que no hubo baja. Sin ellos, la baja mediana sería del 30,2 % (n = 52).
Recorrido de las bajas: la mitad central se adjudicó entre el 4,9 % y el 53,5 % de baja, un recorrido de 48,6 puntos. Cuanto más ancho es ese recorrido, menos previsible es el mercado de este tipo de contrato; no es una recomendación de oferta, es lo que ha pasado.
Según el tamaño de la muestra: por debajo de 5 observaciones no se publica ninguna cifra; baja de 5 a 19, media de 20 a 49 y alta desde 50. Esta muestra: n = 66.
En la familia CPV 55
20287 procedimientos resueltos en todos los órganos de contratación. Familia CPV 55 — Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración. Ver el mercado de esta familia
| Indicador | Valor | Muestra |
|---|---|---|
| Baja mediana de la oferta ganadora | 0,0 % | n = 11695 · rango intercuartílico -2,2 % – 12,0 % |
| Ofertas recibidas, mediana por procedimiento | 1,0 | n = 17389 · rango intercuartílico 1,0 – 3,0 |
De dónde sale este número Fiabilidad alta
Contratos comparables: 20287 procedimientos resueltos. La baja se calcula sobre 11695 adjudicaciones comparables en precio (importe y presupuesto sin IVA, fuera de acuerdos marco y contratos menores).
Licitadores por contrato: 1 de mediana. Sólo 17389 de los 20287 contratos publican cuántas empresas se presentaron.
Adjudicados a tipo, sin baja: 3611 de 11695. En Licia entran en la mediana con una baja del 0 %: no dicen a qué precio se gana, solo que no hubo baja. Sin ellos, la baja mediana sería del 3,3 % (n = 8084).
Recorrido de las bajas: la mitad central se adjudicó entre el -2,2 % y el 12,0 % de baja, un recorrido de 14,2 puntos. Cuanto más ancho es ese recorrido, menos previsible es el mercado de este tipo de contrato; no es una recomendación de oferta, es lo que ha pasado.
Según el tamaño de la muestra: por debajo de 5 observaciones no se publica ninguna cifra; baja de 5 a 19, media de 20 a 49 y alta desde 50. Esta muestra: n = 11.695.
Calculado sobre las adjudicaciones publicadas, no sobre esta licitación, con las mismas reglas que la baja de arriba. Ninguna mediana se muestra con menos de 5 observaciones. Cómo se calcula.
Licitaciones parecidas
Mismo grupo CPV, mismo tipo de contrato, presupuesto entre la mitad y vez y media de este y la misma comunidad autónoma.
Documentos oficiales del expediente
Abrir en PLACSP ↗| Tipo | Documento |
|---|---|
| PCAP · administrativo | Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
|
| PPT · técnico | Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
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| Adicional | Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
|
| Adicional | Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
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| Adicional | Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
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Lotes del expediente
3 lotes publicados por el órgano de contratación · ¿Algo mal?
| Lote | CPV | Presupuesto base (sin IVA) | Estado | Adjudicatario |
|---|---|---|---|---|
| 1 Cafetería sita en la Ciudad de la Justicia de Elche | 55300000 | 14.400,00 € | Desierto | |
| 2 Cafetería sita en el Palacio de Justicia de Benidorm | 55300000 | 5.400,00 € | Formalizado2 ofertas | Persona física 1.820,00 € baja 66,3 % |
| 3 Cafetería sita en la Ciudad de la Justicia de València. Planta 1ª | 55300000 | 18.000,00 € | Formalizado1 oferta | VALERO Y PEREZ, S.L. 15.600,00 € baja 13,3 % |
| 3 lotes | 37.800,00 € en total | |||
Importes sin IVA tal y como los publica la fuente. El presupuesto de la cabecera es el del expediente completo y no es comparable con el de un lote.
Fases del expediente
-
1
Publicación
04/10/2026
Fecha en que Licia la recogió de la fuente -
2
Fin de presentación
19/10/2022 14:00
Cerrado -
3
Adjudicación
31/01/2023
-
4
Formalización
02/02/2023
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