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CSRV.29/25 Resuelta¿Algo mal? PLACSP

Servicio de catering para Paella Solidaria de Ferias , Caldereta en Azuqueca y Paella Dia de la Provincia

Presidencia de la Diputación Provincial de Guadalajara ¿Algo mal?

Importe base de licitación
63.900,00 € ¿Algo mal?
Plazo límite de presentación
14/08/2025 23:59 vencida ¿Algo mal?
Adjudicación
3 de 3 lotes adjudicados
Tipo de contrato
Servicios
Valor estimado (sin IVA)
63.900,00 €
Duración del contrato
1 mes
Provincia del órgano
Guadalajara GUA
Procedimiento
Abierto simplificado
Tramitación
Ordinaria
Tipo de administración
Autoridad local
Códigos CPV
55320000 ¿Algo mal?
País
España
Actualizada en la fuente
15/09/2025 10:10
Registrada en Licia
04/10/2026 11:04
Fuentes
PLACSP · cambió en la fuente el 15/09/2025 10:10 · Licia ha leído esta fuente hasta el 22/10/2026 18:01
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Lo revisa el equipo de Licia contra el anuncio oficial; el dato no cambia hasta entonces.

Id licitación: CSRV.29/25; Órgano de Contratación: Presidencia de la Diputación Provincial de Guadalajara; Importe: 63900 EUR; Estado: RES

Quién gana aquí

Historial de Presidencia de la Diputación Provincial de Guadalajara en la familia CPV 55 (Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración)

  1. COMIDAS POPULARES PACO S.L. 5 adjudicaciones
  2. Persona física 2 adjudicaciones
  3. Aramark Servicios Integrales, SA 1 adjudicación
Licitaciones adjudicadas
8la última, el 29/07/2026
Baja mediana de la oferta ganadora
24,4 %sobre 12 adjudicaciones con precio comparable
Con una sola oferta
17 %2 de 12 procedimientos que publican cuántas ofertas recibieron

12 adjudicaciones con adjudicatario identificado. De las resoluciones publicadas en PLACSP, sin contratos menores; un adjudicatario que es una persona física no se nombra.

Con el plan Profesional: la ficha de cada competidor y cada contrato que este organismo adjudicó antes, con su baja. Con Equipo, además, avisos cuando gana y el simulador de precio con las bajas de este mercado.

Ver planes

Resultado de la adjudicación

3 de 3 lotes adjudicados · según la resolución publicada en PLACSP

Lote Adjudicatario Resultado Adjudicado (sin IVA) Presupuesto (sin IVA) Baja
Lote 1 Paella Solidaria de Ferias de Guadalajara 2025
COMIDAS POPULARES PACO S.L. · pyme
Formalizado
03/09/2025 · 4 ofertas
26.750,00 € 40.000,00 € 33,1 %
Lote 2 Caldereta Solidaria de las Ferias y Fiestas de Azuqueca de Henares 20…
MELODANA SL · pyme
Formalizado
03/09/2025 · 5 ofertas
13.440,00 € 17.500,00 € 23,2 %
Lote 3 Paella Popular Día de la Provincia 2025
Persona física · pyme
Formalizado
03/09/2025 · 4 ofertas
4.880,00 € 6.400,00 € 23,8 %

Importes sin IVA tal y como los publica la fuente; la fecha es la de la resolución y el número de ofertas, el que declara el órgano. La baja compara el importe adjudicado con el presupuesto base del lote, ambos sin IVA, y solo se calcula cuando los dos son comparables: nunca en acuerdos marco ni sistemas dinámicos, cuyo importe publicado no es un precio de competencia, ni en contratos menores.

En este órgano de contratación

639 procedimientos resueltos de Presidencia de la Diputación Provincial de Guadalajara, en todas sus compras. Ver la ficha del órgano

IndicadorValorMuestra
Baja mediana de la oferta ganadora 12,3 % n = 519 · rango intercuartílico 3,0 % – 24,6 %
Ofertas recibidas, mediana por procedimiento 3,0 n = 591 · rango intercuartílico 1,0 – 5,0
De dónde sale este número Fiabilidad alta
  • Contratos comparables: 639 procedimientos resueltos. La baja se calcula sobre 519 adjudicaciones comparables en precio (importe y presupuesto sin IVA, fuera de acuerdos marco y contratos menores).

  • Licitadores por contrato: 3 de mediana. Sólo 591 de los 639 contratos publican cuántas empresas se presentaron.

  • Adjudicados a tipo, sin baja: 78 de 519. En Licia entran en la mediana con una baja del 0 %: no dicen a qué precio se gana, solo que no hubo baja. Sin ellos, la baja mediana sería del 15,0 % (n = 441).

  • Recorrido de las bajas: la mitad central se adjudicó entre el 3,0 % y el 24,6 % de baja, un recorrido de 21,6 puntos. Cuanto más ancho es ese recorrido, menos previsible es el mercado de este tipo de contrato; no es una recomendación de oferta, es lo que ha pasado.

Según el tamaño de la muestra: por debajo de 5 observaciones no se publica ninguna cifra; baja de 5 a 19, media de 20 a 49 y alta desde 50. Esta muestra: n = 519.

En la familia CPV 55

20160 procedimientos resueltos en todos los órganos de contratación. Familia CPV 55 — Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración. Ver el mercado de esta familia

IndicadorValorMuestra
Baja mediana de la oferta ganadora 0,0 % n = 11624 · rango intercuartílico -2,3 % – 12,0 %
Ofertas recibidas, mediana por procedimiento 1,0 n = 17298 · rango intercuartílico 1,0 – 3,0
De dónde sale este número Fiabilidad alta
  • Contratos comparables: 20160 procedimientos resueltos. La baja se calcula sobre 11624 adjudicaciones comparables en precio (importe y presupuesto sin IVA, fuera de acuerdos marco y contratos menores).

  • Licitadores por contrato: 1 de mediana. Sólo 17298 de los 20160 contratos publican cuántas empresas se presentaron.

  • Adjudicados a tipo, sin baja: 3575 de 11624. En Licia entran en la mediana con una baja del 0 %: no dicen a qué precio se gana, solo que no hubo baja. Sin ellos, la baja mediana sería del 3,3 % (n = 8049).

  • Recorrido de las bajas: la mitad central se adjudicó entre el -2,3 % y el 12,0 % de baja, un recorrido de 14,3 puntos. Cuanto más ancho es ese recorrido, menos previsible es el mercado de este tipo de contrato; no es una recomendación de oferta, es lo que ha pasado.

Según el tamaño de la muestra: por debajo de 5 observaciones no se publica ninguna cifra; baja de 5 a 19, media de 20 a 49 y alta desde 50. Esta muestra: n = 11.624.

Calculado sobre las adjudicaciones publicadas, no sobre esta licitación, con las mismas reglas que la baja de arriba. Ninguna mediana se muestra con menos de 5 observaciones. Cómo se calcula.

Licitaciones parecidas

Mismo grupo CPV, mismo tipo de contrato, presupuesto entre la mitad y vez y media de este y la misma comunidad autónoma.

Ver las parecidas abiertas en el buscador

Ver las parecidas adjudicadas en el buscador

Documentos oficiales del expediente

Abrir en PLACSP ↗
Tipo Documento
PCAP · administrativo Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
PPT · técnico Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP

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Lotes del expediente

3 lotes publicados por el órgano de contratación · ¿Algo mal?

Lote CPV Presupuesto base (sin IVA) Estado Adjudicatario
1 Paella Solidaria de Ferias de Guadalajara 2025 55320000 40.000,00 € Formalizado4 ofertas
COMIDAS POPULARES PACO S.L. 26.750,00 € baja 33,1 %
2 Caldereta Solidaria de las Ferias y Fiestas de Azuqueca de Henares 2025 55320000 17.500,00 € Formalizado5 ofertas
MELODANA SL 13.440,00 € baja 23,2 %
3 Paella Popular Día de la Provincia 2025 55320000 6.400,00 € Formalizado4 ofertas
Persona física 4.880,00 € baja 23,8 %
3 lotes 63.900,00 € en total

Importes sin IVA tal y como los publica la fuente. El presupuesto de la cabecera es el del expediente completo y no es comparable con el de un lote.

Fases del expediente

  1. 1

    Publicación

    04/10/2026
    Fecha en que Licia la recogió de la fuente

  2. 2

    Fin de presentación

    14/08/2025 23:59
    Cerrado

  3. 3

    Adjudicación

    03/09/2025

  4. 4

    Formalización

    04/09/2025

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