Organización y gestión de la prestación del servicio de cocina comedor universitario del Colegio Mayor Universitario Pedro Cerbuna de Zaragoza, desde el 1 de mayo de 2024 al 31 de agosto de 2026
Rectorado de la Universidad de Zaragoza ¿Algo mal?
- Valor estimado (sin IVA)
- 1.714.802,28 €
- Duración del contrato
- Del 01/05/2024 al 31/08/2026
- Provincia del órgano
- Zaragoza
- Procedimiento
- Abierto
- Tramitación
- Urgente
- Tipo de administración
- Entidad con derechos especiales o exclusivos
- Códigos CPV
- 55100000 ¿Algo mal?
- País
- España
- Actualizada en la fuente
- 25/04/2024 08:33
- Registrada en Licia
- 04/10/2026 10:22
- Fuentes
- PLACSP · cambió en la fuente el 25/04/2024 08:33 · Licia ha leído esta fuente hasta el 16/10/2026 17:53
¿Algo mal en estos datos? Sugerir un cambio
Id licitación: 00020-2024; Órgano de Contratación: Rectorado de la Universidad de Zaragoza; Importe: 1114356.25 EUR; Estado: RES
Quién gana aquí
Historial de Rectorado de la Universidad de Zaragoza en la familia CPV 55 (Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración)
- EBOCA VENDING LABS SA 2 adjudicaciones
- SERUNION S.A.U. 2 adjudicaciones
- AB SERVICIOS SELECTA ESPAÑA, S.L. 2 adjudicaciones
- Licitaciones adjudicadas
- 11la última, el 23/09/2026
- Baja mediana de la oferta ganadora
- -33,3 %sobre 14 adjudicaciones con precio comparable
- Con una sola oferta
- 36 %5 de 14 procedimientos que publican cuántas ofertas recibieron
14 adjudicaciones con adjudicatario identificado y 1 con adjudicatario sin identificar, que no se atribuyen a nadie. De las resoluciones publicadas en PLACSP, sin contratos menores; un adjudicatario que es una persona física no se nombra.
Con el plan Profesional: la ficha de cada competidor y cada contrato que este organismo adjudicó antes, con su baja. Con Equipo, además, avisos cuando gana y el simulador de precio con las bajas de este mercado.
Ver planesResultado de la adjudicación
Procedimiento adjudicado · según la resolución publicada en PLACSP
| Adjudicatario | Resultado | Adjudicado (sin IVA) | Presupuesto (sin IVA) | Baja |
|---|---|---|---|---|
EDUCATER, S.L. · pyme |
Formalizado 25/03/2024 · 2 ofertas |
990.897,25 € | 1.114.356,25 € | 11,1 % |
Importes sin IVA tal y como los publica la fuente; la fecha es la de la resolución y el número de ofertas, el que declara el órgano. La baja compara el importe adjudicado con el presupuesto base del lote, ambos sin IVA, y solo se calcula cuando los dos son comparables: nunca en acuerdos marco ni sistemas dinámicos, cuyo importe publicado no es un precio de competencia, ni en contratos menores.
En este órgano de contratación
289 procedimientos resueltos de Rectorado de la Universidad de Zaragoza, en todas sus compras. Ver la ficha del órgano
| Indicador | Valor | Muestra |
|---|---|---|
| Baja mediana de la oferta ganadora | 3,0 % | n = 237 · rango intercuartílico 0,0 % – 16,0 % |
| Ofertas recibidas, mediana por procedimiento | 2,0 | n = 263 · rango intercuartílico 1,0 – 3,0 |
De dónde sale este número Fiabilidad alta
Contratos comparables: 289 procedimientos resueltos. La baja se calcula sobre 237 adjudicaciones comparables en precio (importe y presupuesto sin IVA, fuera de acuerdos marco y contratos menores).
Licitadores por contrato: 2 de mediana. Sólo 263 de los 289 contratos publican cuántas empresas se presentaron.
Adjudicados a tipo, sin baja: 69 de 237. En Licia entran en la mediana con una baja del 0 %: no dicen a qué precio se gana, solo que no hubo baja. Sin ellos, la baja mediana sería del 10,5 % (n = 168).
Recorrido de las bajas: la mitad central se adjudicó entre el 0,0 % y el 16,0 % de baja, un recorrido de 16,0 puntos. Cuanto más ancho es ese recorrido, menos previsible es el mercado de este tipo de contrato; no es una recomendación de oferta, es lo que ha pasado.
Según el tamaño de la muestra: por debajo de 5 observaciones no se publica ninguna cifra; baja de 5 a 19, media de 20 a 49 y alta desde 50. Esta muestra: n = 237.
En la familia CPV 55
20051 procedimientos resueltos en todos los órganos de contratación. Familia CPV 55 — Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración. Ver el mercado de esta familia
| Indicador | Valor | Muestra |
|---|---|---|
| Baja mediana de la oferta ganadora | 0,0 % | n = 11566 · rango intercuartílico -2,5 % – 12,1 % |
| Ofertas recibidas, mediana por procedimiento | 1,0 | n = 17215 · rango intercuartílico 1,0 – 3,0 |
De dónde sale este número Fiabilidad alta
Contratos comparables: 20051 procedimientos resueltos. La baja se calcula sobre 11566 adjudicaciones comparables en precio (importe y presupuesto sin IVA, fuera de acuerdos marco y contratos menores).
Licitadores por contrato: 1 de mediana. Sólo 17215 de los 20051 contratos publican cuántas empresas se presentaron.
Adjudicados a tipo, sin baja: 3535 de 11566. En Licia entran en la mediana con una baja del 0 %: no dicen a qué precio se gana, solo que no hubo baja. Sin ellos, la baja mediana sería del 3,3 % (n = 8031).
Recorrido de las bajas: la mitad central se adjudicó entre el -2,5 % y el 12,1 % de baja, un recorrido de 14,6 puntos. Cuanto más ancho es ese recorrido, menos previsible es el mercado de este tipo de contrato; no es una recomendación de oferta, es lo que ha pasado.
Según el tamaño de la muestra: por debajo de 5 observaciones no se publica ninguna cifra; baja de 5 a 19, media de 20 a 49 y alta desde 50. Esta muestra: n = 11.566.
Calculado sobre las adjudicaciones publicadas, no sobre esta licitación, con las mismas reglas que la baja de arriba. Ninguna mediana se muestra con menos de 5 observaciones. Cómo se calcula.
Licitaciones parecidas
Mismo grupo CPV, mismo tipo de contrato, presupuesto entre la mitad y vez y media de este y la misma comunidad autónoma.
Documentos oficiales del expediente
Abrir en PLACSP ↗| Tipo | Documento |
|---|---|
| PCAP · administrativo | Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
|
| PPT · técnico | Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
|
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Fases del expediente
-
1
Publicación
04/10/2026
Fecha en que Licia la recogió de la fuente -
2
Fin de presentación
27/02/2024 14:00
Cerrado -
3
Adjudicación
25/03/2024
-
4
Formalización
22/04/2024
El veredicto sobre tu empresa
Privado · Solo usuarios registradosLo que publica el órgano de contratación está arriba, completo y sin cuenta. Lo que depende de tu empresa no: el Go/No-Go requisito a requisito contra tu solvencia, la curva de precio con la probabilidad de ganar frente a adjudicaciones comparables, el expediente de presentación y el borrador de propuesta.
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