Suministro de productos alimenticios con destino a la cocina central de producción de línea fría (Salamanca capital) y a la cocina satélite de la Residencia Mixta de Ciudad Rodrigo, ambas dependientes de la Diputación Provincial (Tramitación anticipada art. 117.2 LCSP)
Presidencia de la Diputación Provincial de Salamanca ¿Algo mal?
- Valor estimado (sin IVA)
- 1.149.200,04 €
- Duración del contrato
- 2 años
- Provincia del órgano
- Salamanca
- Procedimiento
- Abierto
- Tramitación
- Ordinaria
- Tipo de administración
- Autoridad local
- Códigos CPV
- 15800000 ¿Algo mal?
- País
- España
- Actualizada en la fuente
- 19/12/2024 09:27
- Registrada en Licia
- 04/10/2026 10:49
- Fuentes
- PLACSP · cambió en la fuente el 19/12/2024 09:27 · Licia ha leído esta fuente hasta el 24/10/2026 17:53
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Id licitación: 24B.3.1.0087; Órgano de Contratación: Presidencia de la Diputación Provincial de Salamanca; Importe: 1149200.04 EUR; Estado: RES
Quién gana aquí
Historial de Presidencia de la Diputación Provincial de Salamanca en la familia CPV 15 (Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines)
- HIJOS DE EULOGIO SANCHEZ, S.L. 5 adjudicaciones
- CEREALES Y PIENSOS DURAN, S.L. 2 adjudicaciones
- CARNICAS SANTOS LOBO S.L. 2 adjudicaciones
- Licitaciones adjudicadas
- 4la última, el 13/02/2026
- Baja mediana de la oferta ganadora
- 9,4 %sobre 18 adjudicaciones con precio comparable
- Con una sola oferta
- 47 %8 de 17 procedimientos que publican cuántas ofertas recibieron
17 adjudicaciones con adjudicatario identificado y 1 con adjudicatario sin identificar, que no se atribuyen a nadie. De las resoluciones publicadas en PLACSP, sin contratos menores; un adjudicatario que es una persona física no se nombra.
Con el plan Profesional: la ficha de cada competidor y cada contrato que este organismo adjudicó antes, con su baja. Con Equipo, además, avisos cuando gana y el simulador de precio con las bajas de este mercado.
Ver planesResultado de la adjudicación
14 de 17 lotes adjudicados · según la resolución publicada en PLACSP
| Lote | Adjudicatario | Resultado | Adjudicado (sin IVA) | Presupuesto (sin IVA) | Baja |
|---|---|---|---|---|---|
| Lote 1 Coloniales | HIJOS DE EULOGIO SANCHEZ, S.L. · pyme |
Formalizado 07/10/2024 · 3 ofertas |
76.021,71 € | 95.448,54 € | 20,4 % |
| Lote 2 Aceite y Conservas | HIJOS DE EULOGIO SANCHEZ, S.L. · pyme |
Formalizado 07/10/2024 · 3 ofertas |
50.953,26 € | 66.476,70 € | 23,4 % |
| Lote 3 Bebidas | HIJOS DE EULOGIO SANCHEZ, S.L. · pyme |
Formalizado 07/10/2024 · 3 ofertas |
59.021,36 € | 82.511,80 € | 28,5 % |
| Lote 4 Leche, lácteos y derivados | HIJOS DE EULOGIO SANCHEZ, S.L. · pyme |
Formalizado 07/10/2024 · 2 ofertas |
54.264,00 € | 74.955,00 € | 27,6 % |
| Lote 5 Legumbres | ASTURSANTINA DISTRIBUCION, S.L. · pyme |
Formalizado 07/10/2024 · 3 ofertas |
8.017,50 € | 8.322,50 € | 3,7 % |
| Lote 6 Frutas, Verduras y Hortalizas | FRUTAS TARDAGUILA, S.L. · pyme |
Formalizado 07/10/2024 · 1 oferta |
78.838,30 € | 85.117,00 € | 7,4 % |
| Lote 7 Pan y Bollería | PANADERIA VILLAMAYOR SL · pyme |
Formalizado 07/10/2024 · 1 oferta |
46.987,40 € | 46.987,40 € | 0,0 % |
| Lote 8 Huevos y Aves | CARNICAS SANTOS LOBO S.L. · pyme |
Formalizado 07/10/2024 · 1 oferta |
80.611,80 € | 95.781,80 € | 15,8 % |
| Lote 9 Carnes | CARNICAS SANTOS LOBO S.L. · pyme |
Formalizado 07/10/2024 · 1 oferta |
87.815,30 € | 96.139,20 € | 8,7 % |
| Lote 10 Fiambres | Desierto 07/10/2024 |
36.547,60 € | |||
| Lote 11 Pescado Fresco | Persona física · pyme |
Adjudicado 07/10/2024 · 2 ofertas |
57.974,54 € | 63.957,00 € | 9,4 % |
| Lote 11 Pescado Fresco | Persona física · pyme |
Adjudicado 07/10/2024 · 2 ofertas |
57.974,54 € | 63.957,00 € | 9,4 % |
| Lote 12 Congelados | ALIMENTOS CONGELADOS RUFO SL · pyme |
Adjudicado 07/10/2024 · 2 ofertas |
93.799,40 € | 109.324,20 € | 14,2 % |
| Lote 13 Nutrición especial adultos | VEGENAT HEALTHCARE, S.L. · pyme |
Formalizado 07/10/2024 · 2 ofertas |
93.361,20 € | 106.376,00 € | 12,2 % |
| Lote 14 Frutas (Ciudad Rodrigo) | Desierto 07/10/2024 |
48.942,40 € | |||
| Lote 15 Bollería (Ciudad Rodrigo) | PASTELERIA MARCOS SL · pyme |
Formalizado 07/10/2024 · 1 oferta |
21.167,60 € | 21.167,60 € | 0,0 % |
| Lote 16 Pan (Ciudad Rodrigo) | Desierto 07/10/2024 |
27.240,30 € | |||
| Lote 17 Leche y lácteos (Ciudad Rodrigo) | HIJOS DE EULOGIO SANCHEZ, S.L. · pyme |
Formalizado 07/10/2024 · 1 oferta |
62.290,50 € | 83.905,00 € | 25,8 % |
Importes sin IVA tal y como los publica la fuente; la fecha es la de la resolución y el número de ofertas, el que declara el órgano. La baja compara el importe adjudicado con el presupuesto base del lote, ambos sin IVA, y solo se calcula cuando los dos son comparables: nunca en acuerdos marco ni sistemas dinámicos, cuyo importe publicado no es un precio de competencia, ni en contratos menores.
En este órgano de contratación
465 procedimientos resueltos de Presidencia de la Diputación Provincial de Salamanca, en todas sus compras. Ver la ficha del órgano
| Indicador | Valor | Muestra |
|---|---|---|
| Baja mediana de la oferta ganadora | 5,0 % | n = 406 · rango intercuartílico 0,0 % – 12,6 % |
| Ofertas recibidas, mediana por procedimiento | 2,0 | n = 423 · rango intercuartílico 1,0 – 3,0 |
De dónde sale este número Fiabilidad alta
Contratos comparables: 465 procedimientos resueltos. La baja se calcula sobre 406 adjudicaciones comparables en precio (importe y presupuesto sin IVA, fuera de acuerdos marco y contratos menores).
Licitadores por contrato: 2 de mediana. Sólo 423 de los 465 contratos publican cuántas empresas se presentaron.
Adjudicados a tipo, sin baja: 116 de 406. En Licia entran en la mediana con una baja del 0 %: no dicen a qué precio se gana, solo que no hubo baja. Sin ellos, la baja mediana sería del 8,1 % (n = 290).
Recorrido de las bajas: la mitad central se adjudicó entre el 0,0 % y el 12,6 % de baja, un recorrido de 12,6 puntos. Cuanto más ancho es ese recorrido, menos previsible es el mercado de este tipo de contrato; no es una recomendación de oferta, es lo que ha pasado.
Según el tamaño de la muestra: por debajo de 5 observaciones no se publica ninguna cifra; baja de 5 a 19, media de 20 a 49 y alta desde 50. Esta muestra: n = 406.
En la familia CPV 15
14510 procedimientos resueltos en todos los órganos de contratación. Familia CPV 15 — Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines. Ver el mercado de esta familia
| Indicador | Valor | Muestra |
|---|---|---|
| Baja mediana de la oferta ganadora | 4,1 % | n = 9744 · rango intercuartílico 0,0 % – 22,8 % |
| Ofertas recibidas, mediana por procedimiento | 2,0 | n = 12828 · rango intercuartílico 1,0 – 3,0 |
De dónde sale este número Fiabilidad alta
Contratos comparables: 14510 procedimientos resueltos. La baja se calcula sobre 9744 adjudicaciones comparables en precio (importe y presupuesto sin IVA, fuera de acuerdos marco y contratos menores).
Licitadores por contrato: 2 de mediana. Sólo 12828 de los 14510 contratos publican cuántas empresas se presentaron.
Adjudicados a tipo, sin baja: 3762 de 9744. En Licia entran en la mediana con una baja del 0 %: no dicen a qué precio se gana, solo que no hubo baja. Sin ellos, la baja mediana sería del 17,8 % (n = 5982).
Recorrido de las bajas: la mitad central se adjudicó entre el 0,0 % y el 22,8 % de baja, un recorrido de 22,8 puntos. Cuanto más ancho es ese recorrido, menos previsible es el mercado de este tipo de contrato; no es una recomendación de oferta, es lo que ha pasado.
Según el tamaño de la muestra: por debajo de 5 observaciones no se publica ninguna cifra; baja de 5 a 19, media de 20 a 49 y alta desde 50. Esta muestra: n = 9.744.
Calculado sobre las adjudicaciones publicadas, no sobre esta licitación, con las mismas reglas que la baja de arriba. Ninguna mediana se muestra con menos de 5 observaciones. Cómo se calcula.
Licitaciones parecidas
Mismo grupo CPV, mismo tipo de contrato, presupuesto entre la mitad y vez y media de este y la misma comunidad autónoma.
Documentos oficiales del expediente
Abrir en PLACSP ↗| Tipo | Documento |
|---|---|
| PCAP · administrativo | Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
|
| PPT · técnico | Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
|
| Adicional | Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
|
| Adicional | Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
|
| Adicional | Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
|
| Respuesta del órgano | NOTA ACLARATORIA PRESENTACION DEUC Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
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Lotes del expediente
17 lotes publicados por el órgano de contratación · ¿Algo mal?
| Lote | CPV | Presupuesto base (sin IVA) | Estado | Adjudicatario |
|---|---|---|---|---|
| 1 Coloniales | 15800000 | 95.448,54 € | Formalizado3 ofertas | HIJOS DE EULOGIO SANCHEZ, S.L. 76.021,71 € baja 20,4 % |
| 10 Fiambres | 15800000 | 36.547,60 € | Desierto | |
| 11 Pescado Fresco | 15800000 | 63.957,00 € | Adjudicado2 ofertas | Persona física 57.974,54 € baja 9,4 % Persona física 57.974,54 € baja 9,4 % |
| 12 Congelados | 15800000 | 109.324,20 € | Adjudicado2 ofertas | ALIMENTOS CONGELADOS RUFO SL 93.799,40 € baja 14,2 % |
| 13 Nutrición especial adultos | 15800000 | 106.376,00 € | Formalizado2 ofertas | VEGENAT HEALTHCARE, S.L. 93.361,20 € baja 12,2 % |
| 14 Frutas (Ciudad Rodrigo) | 15800000 | 48.942,40 € | Desierto | |
| 15 Bollería (Ciudad Rodrigo) | 15800000 | 21.167,60 € | Formalizado1 oferta | PASTELERIA MARCOS SL 21.167,60 € baja 0,0 % |
| 16 Pan (Ciudad Rodrigo) | 15800000 | 27.240,30 € | Desierto | |
| 17 Leche y lácteos (Ciudad Rodrigo) | 15800000 | 83.905,00 € | Formalizado1 oferta | HIJOS DE EULOGIO SANCHEZ, S.L. 62.290,50 € baja 25,8 % |
| 2 Aceite y Conservas | 15800000 | 66.476,70 € | Formalizado3 ofertas | HIJOS DE EULOGIO SANCHEZ, S.L. 50.953,26 € baja 23,4 % |
| 3 Bebidas | 15800000 | 82.511,80 € | Formalizado3 ofertas | HIJOS DE EULOGIO SANCHEZ, S.L. 59.021,36 € baja 28,5 % |
| 4 Leche, lácteos y derivados | 15800000 | 74.955,00 € | Formalizado2 ofertas | HIJOS DE EULOGIO SANCHEZ, S.L. 54.264,00 € baja 27,6 % |
| 5 Legumbres | 15800000 | 8.322,50 € | Formalizado3 ofertas | ASTURSANTINA DISTRIBUCION, S.L. 8.017,50 € baja 3,7 % |
| 6 Frutas, Verduras y Hortalizas | 15800000 | 85.117,00 € | Formalizado1 oferta | FRUTAS TARDAGUILA, S.L. 78.838,30 € baja 7,4 % |
| 7 Pan y Bollería | 15800000 | 46.987,40 € | Formalizado1 oferta | PANADERIA VILLAMAYOR SL 46.987,40 € baja 0,0 % |
| 8 Huevos y Aves | 15800000 | 95.781,80 € | Formalizado1 oferta | CARNICAS SANTOS LOBO S.L. 80.611,80 € baja 15,8 % |
| 9 Carnes | 15800000 | 96.139,20 € | Formalizado1 oferta | CARNICAS SANTOS LOBO S.L. 87.815,30 € baja 8,7 % |
| 17 lotes | 1.149.200,04 € en total | |||
Importes sin IVA tal y como los publica la fuente. El presupuesto de la cabecera es el del expediente completo y no es comparable con el de un lote.
Fases del expediente
-
1
Publicación
04/10/2026
Fecha en que Licia la recogió de la fuente -
2
Fin de presentación
17/07/2024 13:00
Cerrado -
3
Adjudicación
07/10/2024
-
4
Formalización
26/11/2024
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