Concesión del Servicio de Cafetería en varios centros de la Universidad de Salamanca 2 lotes. Lote 1 Servicio de Cafetería en la Facultad de Filología. Lote 2: Servicio de Cafetería en la Escuela Politécnica Superior de Ávila
Rectorado de la Universidad de Salamanca
- Valor estimado (sin IVA)
- 2.287.500,00 €
- Duración del contrato
- 5 años
- Procedimiento
- Restringido
- Tramitación
- Ordinaria
- Tipo de administración
- Entidad con derechos especiales o exclusivos
- Códigos CPV
- 55330000
- País
- España
- Actualizada en la fuente
- 30/09/2026 10:19
- Registrada en Licia
- 03/10/2026 15:09
Id licitación: CS02-26; Órgano de Contratación: Rectorado de la Universidad de Salamanca; Importe: 0 EUR; Estado: RES
Quién gana aquí
Historial de Rectorado de la Universidad de Salamanca en la familia CPV 55 (Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración)
- Aramark Servicios de Catering SLU 3 adjudicaciones
- Persona física 1 adjudicación
- Persona física 1 adjudicación
- Licitaciones adjudicadas
- 6la última, el 22/09/2026
- Con una sola oferta
- 73 %8 de 11 procedimientos que publican cuántas ofertas recibieron
10 adjudicaciones con adjudicatario identificado y 1 con adjudicatario sin identificar, que no se atribuyen a nadie. De las resoluciones publicadas en PLACSP, sin contratos menores; un adjudicatario que es una persona física no se nombra.
Con el plan Equipo: la ficha de cada competidor, avisos cuando gana y el simulador de precio con las bajas de este mercado.
Ver planesResultado de la adjudicación
2 de 2 lotes adjudicados · según la resolución publicada en PLACSP
| Lote | Adjudicatario | Resultado | Adjudicado (sin IVA) | Presupuesto (sin IVA) |
|---|---|---|---|---|
| Lote 1 Lote 1: Servicio de cafetería en la Facultad de Filología | ARMARK SERVICIOS DE CATERING SLU · no pyme |
Formalizado 28/07/2026 · 3 ofertas |
12.100,00 € | |
| Lote 2 Lote 2: Servicio de Cafetería en la Escuela Politécnica Superior de Á… | Persona física · no pyme |
Formalizado 22/09/2026 · 1 oferta |
1.200,00 € |
Importes sin IVA tal y como los publica la fuente; la fecha es la de la resolución y el número de ofertas, el que declara el órgano. La baja compara el importe adjudicado con el presupuesto base del lote, ambos sin IVA, y solo se calcula cuando los dos son comparables: nunca en acuerdos marco ni sistemas dinámicos, cuyo importe publicado no es un precio de competencia, ni en contratos menores.
En este órgano de contratación
333 procedimientos resueltos de Rectorado de la Universidad de Salamanca, en todas sus compras. Ver la ficha del órgano
| Indicador | Valor | Muestra |
|---|---|---|
| Baja mediana de la oferta ganadora | 3,7 % | n = 234 · rango intercuartílico 0,0 % – 14,3 % |
| Ofertas recibidas, mediana por procedimiento | 1,0 | n = 303 · rango intercuartílico 1,0 – 3,0 |
De dónde sale este número Fiabilidad alta
Contratos comparables: 333 procedimientos resueltos. La baja se calcula sobre 234 adjudicaciones comparables en precio (importe y presupuesto sin IVA, fuera de acuerdos marco y contratos menores).
Licitadores por contrato: 1 de mediana. Sólo 303 de los 333 contratos publican cuántas empresas se presentaron.
Adjudicados a tipo, sin baja: 63 de 234. En Licia entran en la mediana con una baja del 0 %: no dicen a qué precio se gana, solo que no hubo baja. Sin ellos, la baja mediana sería del 7,8 % (n = 171).
Recorrido de las bajas: la mitad central se adjudicó entre el 0,0 % y el 14,3 % de baja, un recorrido de 14,3 puntos. Cuanto más ancho es ese recorrido, menos previsible es el mercado de este tipo de contrato; no es una recomendación de oferta, es lo que ha pasado.
Según el tamaño de la muestra: por debajo de 5 observaciones no se publica ninguna cifra; baja de 5 a 19, media de 20 a 49 y alta desde 50. Esta muestra: n = 234.
En la familia CPV 55
19927 procedimientos resueltos en todos los órganos de contratación. Familia CPV 55 — Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración. Ver el mercado de esta familia
| Indicador | Valor | Muestra |
|---|---|---|
| Baja mediana de la oferta ganadora | 0,0 % | n = 11497 · rango intercuartílico -2,6 % – 12,1 % |
| Ofertas recibidas, mediana por procedimiento | 1,0 | n = 17115 · rango intercuartílico 1,0 – 3,0 |
De dónde sale este número Fiabilidad alta
Contratos comparables: 19927 procedimientos resueltos. La baja se calcula sobre 11497 adjudicaciones comparables en precio (importe y presupuesto sin IVA, fuera de acuerdos marco y contratos menores).
Licitadores por contrato: 1 de mediana. Sólo 17115 de los 19927 contratos publican cuántas empresas se presentaron.
Adjudicados a tipo, sin baja: 3513 de 11497. En Licia entran en la mediana con una baja del 0 %: no dicen a qué precio se gana, solo que no hubo baja. Sin ellos, la baja mediana sería del 3,3 % (n = 7984).
Recorrido de las bajas: la mitad central se adjudicó entre el -2,6 % y el 12,1 % de baja, un recorrido de 14,7 puntos. Cuanto más ancho es ese recorrido, menos previsible es el mercado de este tipo de contrato; no es una recomendación de oferta, es lo que ha pasado.
Según el tamaño de la muestra: por debajo de 5 observaciones no se publica ninguna cifra; baja de 5 a 19, media de 20 a 49 y alta desde 50. Esta muestra: n = 11.497.
Calculado sobre las adjudicaciones publicadas, no sobre esta licitación, con las mismas reglas que la baja de arriba. Ninguna mediana se muestra con menos de 5 observaciones. Cómo se calcula.
Documentos oficiales del expediente
Abrir en PLACSP ↗| Tipo de pliego | Documento |
|---|---|
| PCAP · administrativo | Abrir en la fuente oficial ↗ |
| PPT · técnico | Abrir en la fuente oficial ↗ |
Lotes del expediente
2 lotes publicados por el órgano de contratación
| Lote | CPV | Presupuesto base (sin IVA) |
|---|---|---|
| 1 Lote 1: Servicio de cafetería en la Facultad de Filología | 55330000 | sin publicar |
| 2 Lote 2: Servicio de Cafetería en la Escuela Politécnica Superior de Ávila | 55330000 | sin publicar |
| 2 lotes | Algún lote no publica importe, así que no se muestra el total. | |
Importes sin IVA tal y como los publica la fuente. El presupuesto de la cabecera es el del expediente completo y no es comparable con el de un lote.
El veredicto sobre tu empresa
Privado · Solo usuarios registradosLo que publica el órgano de contratación está arriba, completo y sin cuenta. Lo que depende de tu empresa no: el Go/No-Go requisito a requisito contra tu solvencia, la curva de precio con la probabilidad de ganar frente a adjudicaciones comparables, el expediente de presentación y el borrador de propuesta.
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