Servicio de cocina en su ciclo completo y servicio de apoyo en el comedor de las Escuelas Infantiles Municipales de Zaragoza
Consejo Rector del Patronato Municipal de Educación y Bibliotecas de Zaragoza ¿Algo mal?
- Valor estimado (sin IVA)
- 4.931.814,85 €
- Duración del contrato
- 24 meses
- Provincia del órgano
- Zaragoza
- Procedimiento
- Abierto
- Tramitación
- Ordinaria
- Tipo de administración
- Organismo de Derecho público bajo el control de una autoridad local
- Códigos CPV
- 555231008531211055322000 ¿Algo mal?
- País
- España
- Actualizada en la fuente
- 12/08/2026 16:12
- Registrada en Licia
- 04/10/2026 10:19
- Fuentes
- PLACSP · cambió en la fuente el 12/08/2026 16:12 · Licia ha leído esta fuente hasta el 17/10/2026 17:50
¿Algo mal en estos datos? Sugerir un cambio
Id licitación: 85193/2025; Órgano de Contratación: Consejo Rector del Patronato Municipal de Educación y Bibliotecas de Zaragoza; Importe: 2181350.28 EUR; Estado: RES
Quién gana aquí
Consejo Rector del Patronato Municipal de Educación y Bibliotecas de Zaragoza no acumula adjudicaciones suficientes en esta familia: son las cifras de toda la Administración en la familia CPV 55 (Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración)
- SERUNION S.A.U. 403 adjudicaciones
- CATERING LA HACIENDA S.L. 309 adjudicaciones
- Aramark Servicios de Catering SLU 143 adjudicaciones
- Licitaciones adjudicadas
- 11.360la última, el 16/10/2026
- Baja mediana de la oferta ganadora
- 0,0 %sobre 11.566 adjudicaciones con precio comparable
- Con una sola oferta
- 51 %7.899 de 15.579 procedimientos que publican cuántas ofertas recibieron
15.097 adjudicaciones con adjudicatario identificado y 1.147 con adjudicatario sin identificar, que no se atribuyen a nadie. De las resoluciones publicadas en PLACSP, sin contratos menores; un adjudicatario que es una persona física no se nombra.
Con el plan Profesional: la ficha de cada competidor y cada contrato que este organismo adjudicó antes, con su baja. Con Equipo, además, avisos cuando gana y el simulador de precio con las bajas de este mercado.
Ver planesResultado de la adjudicación
2 de 2 lotes adjudicados · según la resolución publicada en PLACSP
| Lote | Adjudicatario | Resultado | Adjudicado (sin IVA) | Presupuesto (sin IVA) | Baja |
|---|---|---|---|---|---|
| Lote 1 Servicio de preparación y cocinado de alimentos | EDUCATER S.L. · pyme |
Formalizado 09/07/2026 · 6 ofertas |
1.476.132,84 € | 1.879.831,17 € | 21,5 % |
| Lote 2 Servicio de personal de apoyo comedor | EDUCACION E N MOVIMIENTO SL · pyme |
Formalizado 09/07/2026 · 2 ofertas |
292.744,90 € | 301.519,11 € | 2,9 % |
Importes sin IVA tal y como los publica la fuente; la fecha es la de la resolución y el número de ofertas, el que declara el órgano. La baja compara el importe adjudicado con el presupuesto base del lote, ambos sin IVA, y solo se calcula cuando los dos son comparables: nunca en acuerdos marco ni sistemas dinámicos, cuyo importe publicado no es un precio de competencia, ni en contratos menores.
En la familia CPV 55
20053 procedimientos resueltos en todos los órganos de contratación. Familia CPV 55 — Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración. Ver el mercado de esta familia
| Indicador | Valor | Muestra |
|---|---|---|
| Baja mediana de la oferta ganadora | 0,0 % | n = 11566 · rango intercuartílico -2,5 % – 12,1 % |
| Ofertas recibidas, mediana por procedimiento | 1,0 | n = 17215 · rango intercuartílico 1,0 – 3,0 |
De dónde sale este número Fiabilidad alta
Contratos comparables: 20053 procedimientos resueltos. La baja se calcula sobre 11566 adjudicaciones comparables en precio (importe y presupuesto sin IVA, fuera de acuerdos marco y contratos menores).
Licitadores por contrato: 1 de mediana. Sólo 17215 de los 20053 contratos publican cuántas empresas se presentaron.
Adjudicados a tipo, sin baja: 3535 de 11566. En Licia entran en la mediana con una baja del 0 %: no dicen a qué precio se gana, solo que no hubo baja. Sin ellos, la baja mediana sería del 3,3 % (n = 8031).
Recorrido de las bajas: la mitad central se adjudicó entre el -2,5 % y el 12,1 % de baja, un recorrido de 14,6 puntos. Cuanto más ancho es ese recorrido, menos previsible es el mercado de este tipo de contrato; no es una recomendación de oferta, es lo que ha pasado.
Según el tamaño de la muestra: por debajo de 5 observaciones no se publica ninguna cifra; baja de 5 a 19, media de 20 a 49 y alta desde 50. Esta muestra: n = 11.566.
Calculado sobre las adjudicaciones publicadas, no sobre esta licitación, con las mismas reglas que la baja de arriba. Ninguna mediana se muestra con menos de 5 observaciones. Cómo se calcula.
Licitaciones parecidas
Mismo grupo CPV, mismo tipo de contrato, presupuesto entre la mitad y vez y media de este y la misma comunidad autónoma.
Documentos oficiales del expediente
Abrir en PLACSP ↗| Tipo | Documento |
|---|---|
| PCAP · administrativo | Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
|
| PPT · técnico | Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
|
| Respuesta del órgano | Respuesta preguntas 2 a 5 Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
|
| Respuesta del órgano | Respuesta a pregunta 1 Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
|
| PCAP · administrativo | Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
|
| Respuesta del órgano | Respuesta preguntas 6 a 9 Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
|
¿Ya tienes cuenta? Entra y síguela en tu embudo o pide su Go/No-Go.
Lotes del expediente
2 lotes publicados por el órgano de contratación · ¿Algo mal?
| Lote | CPV | Presupuesto base (sin IVA) | Estado | Adjudicatario |
|---|---|---|---|---|
| 1 Servicio de preparación y cocinado de alimentos | 5552310055322000 | 1.879.831,17 € | Formalizado6 ofertas | EDUCATER S.L. 1.476.132,84 € baja 21,5 % |
| 2 Servicio de personal de apoyo comedor | 85312110 | 301.519,11 € | Formalizado2 ofertas | EDUCACION E N MOVIMIENTO SL 292.744,90 € baja 2,9 % |
| 2 lotes | 2.181.350,28 € en total | |||
Importes sin IVA tal y como los publica la fuente. El presupuesto de la cabecera es el del expediente completo y no es comparable con el de un lote.
Fases del expediente
-
1
Publicación
04/10/2026
Fecha en que Licia la recogió de la fuente -
2
Fin de presentación
24/03/2026 23:59
Cerrado -
3
Adjudicación
09/07/2026
-
4
Formalización
07/08/2026
El veredicto sobre tu empresa
Privado · Solo usuarios registradosLo que publica el órgano de contratación está arriba, completo y sin cuenta. Lo que depende de tu empresa no: el Go/No-Go requisito a requisito contra tu solvencia, la curva de precio con la probabilidad de ganar frente a adjudicaciones comparables, el expediente de presentación y el borrador de propuesta.
Crear cuenta gratis y evaluar tu empresa Ya tengo cuentaTodo contenido generado por IA es un borrador y requiere revisión humana antes de cualquier uso oficial.