Suministro de menús en crudo y otros bienes fungibles, y diseño y planificación de éstos, para su elaboración en los comedores de seis centros educativos de Ceuta.
Junta de Contratación del Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes ¿Algo mal?
- Valor estimado (sin IVA)
- 969.512,25 €
- Duración del contrato
- 1 año
- Provincia del órgano
- Madrid
- Procedimiento
- Abierto
- Tramitación
- Ordinaria
- Tipo de administración
- Autoridad estatal
- Códigos CPV
- 1589421055321000 ¿Algo mal?
- País
- España
- Actualizada en la fuente
- 17/08/2026 06:05
- Registrada en Licia
- 04/10/2026 10:36
- Fuentes
- PLACSP · cambió en la fuente el 17/08/2026 06:05 · Licia ha leído esta fuente hasta el 17/10/2026 17:50
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Id licitación: J260005A; Órgano de Contratación: Junta de Contratación del Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes; Importe: 323170.75 EUR; Estado: RES
Quién gana aquí
Historial de Junta de Contratación del Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes en la familia CPV 15 (Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines)
- VIVERA ATLANTICO MEDITERRANEO SL 4 adjudicaciones
- Licitaciones adjudicadas
- 2la última, el 29/06/2026
4 adjudicaciones con adjudicatario identificado. De las resoluciones publicadas en PLACSP, sin contratos menores; un adjudicatario que es una persona física no se nombra.
Con el plan Profesional: la ficha de cada competidor y cada contrato que este organismo adjudicó antes, con su baja. Con Equipo, además, avisos cuando gana y el simulador de precio con las bajas de este mercado.
Ver planesResultado de la adjudicación
2 de 2 lotes adjudicados · según la resolución publicada en PLACSP
| Lote | Adjudicatario | Resultado | Adjudicado (sin IVA) | Presupuesto (sin IVA) | Baja |
|---|---|---|---|---|---|
| Lote 1 Ceuta Norte: Suministro de menús en crudo y otros bienes fungibles, y… | VIVERA ATLANTICO MEDITERRANEO SL · no pyme |
Formalizado 29/06/2026 · 1 oferta |
116.497,50 € | 135.913,75 € | 14,3 % |
| Lote 2 Ceuta Sur: Suministro de menús en crudo y otros bienes fungibles, y e… | VIVERA ATLANTICO MEDITERRANEO SL · no pyme |
Formalizado 29/06/2026 · 1 oferta |
163.170,00 € | 187.257,00 € | 12,9 % |
Importes sin IVA tal y como los publica la fuente; la fecha es la de la resolución y el número de ofertas, el que declara el órgano. La baja compara el importe adjudicado con el presupuesto base del lote, ambos sin IVA, y solo se calcula cuando los dos son comparables: nunca en acuerdos marco ni sistemas dinámicos, cuyo importe publicado no es un precio de competencia, ni en contratos menores.
En este órgano de contratación
133 procedimientos resueltos de Junta de Contratación del Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes, en todas sus compras. Ver la ficha del órgano
| Indicador | Valor | Muestra |
|---|---|---|
| Baja mediana de la oferta ganadora | 12,0 % | n = 129 · rango intercuartílico 2,3 % – 20,3 % |
| Ofertas recibidas, mediana por procedimiento | 2,0 | n = 130 · rango intercuartílico 1,0 – 4,0 |
De dónde sale este número Fiabilidad alta
Contratos comparables: 133 procedimientos resueltos. La baja se calcula sobre 129 adjudicaciones comparables en precio (importe y presupuesto sin IVA, fuera de acuerdos marco y contratos menores).
Licitadores por contrato: 2 de mediana. Sólo 130 de los 133 contratos publican cuántas empresas se presentaron.
Adjudicados a tipo, sin baja: 27 de 129. En Licia entran en la mediana con una baja del 0 %: no dicen a qué precio se gana, solo que no hubo baja. Sin ellos, la baja mediana sería del 15,3 % (n = 102).
Recorrido de las bajas: la mitad central se adjudicó entre el 2,3 % y el 20,3 % de baja, un recorrido de 18,0 puntos. Cuanto más ancho es ese recorrido, menos previsible es el mercado de este tipo de contrato; no es una recomendación de oferta, es lo que ha pasado.
Según el tamaño de la muestra: por debajo de 5 observaciones no se publica ninguna cifra; baja de 5 a 19, media de 20 a 49 y alta desde 50. Esta muestra: n = 129.
En la familia CPV 15
14072 procedimientos resueltos en todos los órganos de contratación. Familia CPV 15 — Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines. Ver el mercado de esta familia
| Indicador | Valor | Muestra |
|---|---|---|
| Baja mediana de la oferta ganadora | 3,4 % | n = 9335 · rango intercuartílico 0,0 % – 22,0 % |
| Ofertas recibidas, mediana por procedimiento | 2,0 | n = 12415 · rango intercuartílico 1,0 – 3,0 |
De dónde sale este número Fiabilidad alta
Contratos comparables: 14072 procedimientos resueltos. La baja se calcula sobre 9335 adjudicaciones comparables en precio (importe y presupuesto sin IVA, fuera de acuerdos marco y contratos menores).
Licitadores por contrato: 2 de mediana. Sólo 12415 de los 14072 contratos publican cuántas empresas se presentaron.
Adjudicados a tipo, sin baja: 3725 de 9335. En Licia entran en la mediana con una baja del 0 %: no dicen a qué precio se gana, solo que no hubo baja. Sin ellos, la baja mediana sería del 17,5 % (n = 5610).
Recorrido de las bajas: la mitad central se adjudicó entre el 0,0 % y el 22,0 % de baja, un recorrido de 22,0 puntos. Cuanto más ancho es ese recorrido, menos previsible es el mercado de este tipo de contrato; no es una recomendación de oferta, es lo que ha pasado.
Según el tamaño de la muestra: por debajo de 5 observaciones no se publica ninguna cifra; baja de 5 a 19, media de 20 a 49 y alta desde 50. Esta muestra: n = 9.335.
Calculado sobre las adjudicaciones publicadas, no sobre esta licitación, con las mismas reglas que la baja de arriba. Ninguna mediana se muestra con menos de 5 observaciones. Cómo se calcula.
Licitaciones parecidas
Mismo grupo CPV, mismo tipo de contrato, presupuesto entre la mitad y vez y media de este y la misma comunidad autónoma.
Documentos oficiales del expediente
Abrir en PLACSP ↗| Tipo | Documento |
|---|---|
| PCAP · administrativo | Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
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| PPT · técnico | Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
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| Adicional | Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
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| Adicional | Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
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PLACSP
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PLACSP
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PLACSP
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PLACSP
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Lotes del expediente
2 lotes publicados por el órgano de contratación · ¿Algo mal?
| Lote | CPV | Presupuesto base (sin IVA) | Estado | Adjudicatario |
|---|---|---|---|---|
| 1 Ceuta Norte: Suministro de menús en crudo y otros bienes fungibles, y el diseño y planificación de éstos, para su elaboración en los comedores de los CEIP Pablo Picasso, Ortega y Gasset y Andrés Manjón. | 1589421055321000 | 135.913,75 € | Formalizado1 oferta | VIVERA ATLANTICO MEDITERRANEO SL 116.497,50 € baja 14,3 % |
| 2 Ceuta Sur: Suministro de menús en crudo y otros bienes fungibles, y el diseño y planificación de éstos, para su elaboración en los comedores de los CEIP Príncipe Felipe, Reina Sofía y Maestro José Acosta. | 1589421055321000 | 187.257,00 € | Formalizado1 oferta | VIVERA ATLANTICO MEDITERRANEO SL 163.170,00 € baja 12,9 % |
| 2 lotes | 323.170,75 € en total | |||
Importes sin IVA tal y como los publica la fuente. El presupuesto de la cabecera es el del expediente completo y no es comparable con el de un lote.
Fases del expediente
-
1
Publicación
04/10/2026
Fecha en que Licia la recogió de la fuente -
2
Fin de presentación
12/05/2026 19:00
Cerrado -
3
Adjudicación
29/06/2026
-
4
Formalización
06/08/2026
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