Suministro de Carnes, Embutidos y Quesos para el Hospital Universitario Miguel Servet y Hospital General de la Defensa de Zaragoza
Gerencia Sector Sanitario de Zaragoza 2 ¿Algo mal?
- Valor estimado (sin IVA)
- 1.148.376,46 €
- Duración del contrato
- 18 meses
- Provincia del órgano
- Zaragoza
- Procedimiento
- Abierto
- Tramitación
- Ordinaria
- Tipo de administración
- Autoridad regional
- Códigos CPV
- 15000000 ¿Algo mal?
- País
- España
- Actualizada en la fuente
- 03/08/2026 07:00
- Registrada en Licia
- 04/10/2026 10:36
- Fuentes
- PLACSP · cambió en la fuente el 03/08/2026 07:00 · Licia ha leído esta fuente hasta el 14/10/2026 18:03
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Id licitación: SAS_Z2_2026_PA_131; Órgano de Contratación: Gerencia Sector Sanitario de Zaragoza 2; Importe: 956980.38 EUR; Estado: RES
Quién gana aquí
Historial de Gerencia Sector Sanitario de Zaragoza 2 en la familia CPV 15 (Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines)
- SERVILINE FOODS, S.L. 49 adjudicaciones
- SUCESORES DE AGUSTIN PLA, S.L. 28 adjudicaciones
- DISTRIBUCIONES RODRIGO S.A. 25 adjudicaciones
- Licitaciones adjudicadas
- 32la última, el 25/09/2026
- Baja mediana de la oferta ganadora
- 7,9 %sobre 160 adjudicaciones con precio comparable
- Con una sola oferta
- 52 %84 de 161 procedimientos que publican cuántas ofertas recibieron
163 adjudicaciones con adjudicatario identificado. De las resoluciones publicadas en PLACSP, sin contratos menores; un adjudicatario que es una persona física no se nombra.
Con el plan Profesional: la ficha de cada competidor y cada contrato que este organismo adjudicó antes, con su baja. Con Equipo, además, avisos cuando gana y el simulador de precio con las bajas de este mercado.
Ver planesResultado de la adjudicación
10 de 16 lotes adjudicados · según la resolución publicada en PLACSP
| Lote | Adjudicatario | Resultado | Adjudicado (sin IVA) | Presupuesto (sin IVA) | Baja |
|---|---|---|---|---|---|
| Lote 1 Lote 1: Carne Cerdo y Derivados | UNIÓN DE POLLEROS DE ARAGÓN S. L. · no pyme |
Formalizado 07/07/2026 · 1 oferta |
135.966,80 € | 149.339,89 € | 9,0 % |
| Lote 2 Lote 2: Carne Blanca | UNIÓN DE POLLEROS DE ARAGÓN S. L. · no pyme |
Formalizado 07/07/2026 · 1 oferta |
333.332,84 € | 339.430,49 € | 1,8 % |
| Lote 3 Lote 3: Redondo Pavo | Desierto 07/07/2026 |
161,34 € | |||
| Lote 4 Lote 4: Pollo-Pavo | UNIÓN DE POLLEROS DE ARAGÓN S. L. · no pyme |
Formalizado 07/07/2026 · 1 oferta |
97.224,80 € | 98.051,58 € | 0,8 % |
| Lote 5 Lote 5: Pierna Cordero | Desierto 07/07/2026 |
4.328,73 € | |||
| Lote 6 Lote 6: Ternasco Costilla | DISTRIBUCIONES RODRIGO S.A. · pyme |
Formalizado 07/07/2026 · 1 oferta |
9.235,80 € | 9.545,46 € | 3,2 % |
| Lote 7 Lote 7: Ternasco | DISTRIBUCIONES RODRIGO S.A. · pyme |
Formalizado 07/07/2026 · 1 oferta |
23.490,00 € | 24.520,91 € | 4,2 % |
| Lote 8 Lote 8: Redondo Ternera | Desierto 07/07/2026 |
4.670,46 € | |||
| Lote 9 Lote 9: Ternera Tapa | Desierto 07/07/2026 |
55.980,00 € | |||
| Lote 10 Lote 10: Ternera Melosa | Desierto 07/07/2026 |
25.142,73 € | |||
| Lote 11 Lote 11: Ternera Troceada | Desierto 07/07/2026 |
75.210,00 € | |||
| Lote 12 Lote 12: Varios | UNIÓN DE POLLEROS DE ARAGÓN S. L. · no pyme |
Formalizado 07/07/2026 · 1 oferta |
16.846,13 € | 17.774,29 € | 5,2 % |
| Lote 13 Lote 13: Ternera Albóndiga | UNIÓN DE POLLEROS DE ARAGÓN S. L. · no pyme |
Formalizado 07/07/2026 · 1 oferta |
23.727,80 € | 24.434,43 € | 2,9 % |
| Lote 14 Lote 14: Embutidos | campofrio food group, S.A. · no pyme |
Formalizado 07/07/2026 · 2 ofertas |
71.854,26 € | 75.394,27 € | 4,7 % |
| Lote 15 Lote 15: Quesos | SERVILINE FOODS, S.L. · pyme |
Formalizado 07/07/2026 · 3 ofertas |
34.884,66 € | 40.677,05 € | 14,2 % |
| Lote 16 Lote 16: Queso Fresco | SERVILINE FOODS, S.L. · pyme |
Formalizado 07/07/2026 · 3 ofertas |
12.304,50 € | 12.318,74 € | 0,1 % |
Importes sin IVA tal y como los publica la fuente; la fecha es la de la resolución y el número de ofertas, el que declara el órgano. La baja compara el importe adjudicado con el presupuesto base del lote, ambos sin IVA, y solo se calcula cuando los dos son comparables: nunca en acuerdos marco ni sistemas dinámicos, cuyo importe publicado no es un precio de competencia, ni en contratos menores.
En este órgano de contratación
2497 procedimientos resueltos de Gerencia Sector Sanitario de Zaragoza 2, en todas sus compras. Ver la ficha del órgano
| Indicador | Valor | Muestra |
|---|---|---|
| Baja mediana de la oferta ganadora | 0,9 % | n = 1955 · rango intercuartílico 0,0 % – 10,0 % |
| Ofertas recibidas, mediana por procedimiento | 1,0 | n = 2039 · rango intercuartílico 1,0 – 2,0 |
De dónde sale este número Fiabilidad alta
Contratos comparables: 2497 procedimientos resueltos. La baja se calcula sobre 1955 adjudicaciones comparables en precio (importe y presupuesto sin IVA, fuera de acuerdos marco y contratos menores).
Licitadores por contrato: 1 de mediana. Sólo 2039 de los 2497 contratos publican cuántas empresas se presentaron.
Adjudicados a tipo, sin baja: 706 de 1955. En Licia entran en la mediana con una baja del 0 %: no dicen a qué precio se gana, solo que no hubo baja. Sin ellos, la baja mediana sería del 5,7 % (n = 1249).
Recorrido de las bajas: la mitad central se adjudicó entre el 0,0 % y el 10,0 % de baja, un recorrido de 10,0 puntos. Cuanto más ancho es ese recorrido, menos previsible es el mercado de este tipo de contrato; no es una recomendación de oferta, es lo que ha pasado.
Según el tamaño de la muestra: por debajo de 5 observaciones no se publica ninguna cifra; baja de 5 a 19, media de 20 a 49 y alta desde 50. Esta muestra: n = 1.955.
En la familia CPV 15
14055 procedimientos resueltos en todos los órganos de contratación. Familia CPV 15 — Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines. Ver el mercado de esta familia
| Indicador | Valor | Muestra |
|---|---|---|
| Baja mediana de la oferta ganadora | 3,4 % | n = 9322 · rango intercuartílico 0,0 % – 22,0 % |
| Ofertas recibidas, mediana por procedimiento | 2,0 | n = 12399 · rango intercuartílico 1,0 – 3,0 |
De dónde sale este número Fiabilidad alta
Contratos comparables: 14055 procedimientos resueltos. La baja se calcula sobre 9322 adjudicaciones comparables en precio (importe y presupuesto sin IVA, fuera de acuerdos marco y contratos menores).
Licitadores por contrato: 2 de mediana. Sólo 12399 de los 14055 contratos publican cuántas empresas se presentaron.
Adjudicados a tipo, sin baja: 3721 de 9322. En Licia entran en la mediana con una baja del 0 %: no dicen a qué precio se gana, solo que no hubo baja. Sin ellos, la baja mediana sería del 17,5 % (n = 5601).
Recorrido de las bajas: la mitad central se adjudicó entre el 0,0 % y el 22,0 % de baja, un recorrido de 22,0 puntos. Cuanto más ancho es ese recorrido, menos previsible es el mercado de este tipo de contrato; no es una recomendación de oferta, es lo que ha pasado.
Según el tamaño de la muestra: por debajo de 5 observaciones no se publica ninguna cifra; baja de 5 a 19, media de 20 a 49 y alta desde 50. Esta muestra: n = 9.322.
Calculado sobre las adjudicaciones publicadas, no sobre esta licitación, con las mismas reglas que la baja de arriba. Ninguna mediana se muestra con menos de 5 observaciones. Cómo se calcula.
Licitaciones parecidas
Mismo grupo CPV, mismo tipo de contrato, presupuesto entre la mitad y vez y media de este y la misma comunidad autónoma.
Documentos oficiales del expediente
Abrir en PLACSP ↗| Tipo | Documento |
|---|---|
| PCAP · administrativo | Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
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| PPT · técnico | Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
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| Adicional | Abrir en la fuente oficial ↗
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Lotes del expediente
16 lotes publicados por el órgano de contratación · ¿Algo mal?
| Lote | CPV | Presupuesto base (sin IVA) | Estado | Adjudicatario |
|---|---|---|---|---|
| 1 Lote 1: Carne Cerdo y Derivados | 15000000 | 149.339,89 € | Formalizado1 oferta | UNIÓN DE POLLEROS DE ARAGÓN S. L. 135.966,80 € baja 9,0 % |
| 10 Lote 10: Ternera Melosa | 15000000 | 25.142,73 € | Desierto | |
| 11 Lote 11: Ternera Troceada | 15000000 | 75.210,00 € | Desierto | |
| 12 Lote 12: Varios | 15000000 | 17.774,29 € | Formalizado1 oferta | UNIÓN DE POLLEROS DE ARAGÓN S. L. 16.846,13 € baja 5,2 % |
| 13 Lote 13: Ternera Albóndiga | 15000000 | 24.434,43 € | Formalizado1 oferta | UNIÓN DE POLLEROS DE ARAGÓN S. L. 23.727,80 € baja 2,9 % |
| 14 Lote 14: Embutidos | 15000000 | 75.394,27 € | Formalizado2 ofertas | campofrio food group, S.A. 71.854,26 € baja 4,7 % |
| 15 Lote 15: Quesos | 15000000 | 40.677,05 € | Formalizado3 ofertas | SERVILINE FOODS, S.L. 34.884,66 € baja 14,2 % |
| 16 Lote 16: Queso Fresco | 15000000 | 12.318,74 € | Formalizado3 ofertas | SERVILINE FOODS, S.L. 12.304,50 € baja 0,1 % |
| 2 Lote 2: Carne Blanca | 15000000 | 339.430,49 € | Formalizado1 oferta | UNIÓN DE POLLEROS DE ARAGÓN S. L. 333.332,84 € baja 1,8 % |
| 3 Lote 3: Redondo Pavo | 15000000 | 161,34 € | Desierto | |
| 4 Lote 4: Pollo-Pavo | 15000000 | 98.051,58 € | Formalizado1 oferta | UNIÓN DE POLLEROS DE ARAGÓN S. L. 97.224,80 € baja 0,8 % |
| 5 Lote 5: Pierna Cordero | 15000000 | 4.328,73 € | Desierto | |
| 6 Lote 6: Ternasco Costilla | 15000000 | 9.545,46 € | Formalizado1 oferta | DISTRIBUCIONES RODRIGO S.A. 9.235,80 € baja 3,2 % |
| 7 Lote 7: Ternasco | 15000000 | 24.520,91 € | Formalizado1 oferta | DISTRIBUCIONES RODRIGO S.A. 23.490,00 € baja 4,2 % |
| 8 Lote 8: Redondo Ternera | 15000000 | 4.670,46 € | Desierto | |
| 9 Lote 9: Ternera Tapa | 15000000 | 55.980,00 € | Desierto | |
| 16 lotes | 956.980,37 € en total | |||
Importes sin IVA tal y como los publica la fuente. El presupuesto de la cabecera es el del expediente completo y no es comparable con el de un lote.
Fases del expediente
-
1
Publicación
04/10/2026
Fecha en que Licia la recogió de la fuente -
2
Fin de presentación
11/05/2026 14:00
Cerrado -
3
Adjudicación
07/07/2026
-
4
Formalización
29/07/2026
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