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2023/00017 Adjudicada¿Algo mal? PLACSP

Explotación de los servicios de cafetería-comedor y máquinas vending en centros de la Universidad de Córdoba: Lote 1: Rectorado (Campus Centro) Lote 2: Facultad de Ciencias del Trabajo (Campus Centro) Lote 3: Ciencias de la Educación y Psicología (Campus Menéndez Pidal) Lote 4: Colegio Mayor de la Asunción (Campus Menéndez Pidal) Lote 5: Aulario Averroes - Interior (Campus de Rabanales)

Rectorado de la Universidad de Córdoba ¿Algo mal?

Importe base de licitación
18.186.973,35 € ¿Algo mal?
Plazo límite de presentación
09/05/2023 14:00 vencida ¿Algo mal?
Adjudicación
4 de 4 lotes adjudicados
Tipo de contrato
Concesión de Servicios
Valor estimado (sin IVA)
18.186.973,35 €
Duración del contrato
12 meses
Provincia del órgano
Córdoba CÓR
Procedimiento
Abierto
Tramitación
Ordinaria
Tipo de administración
Organismo de Derecho público bajo el control de una autoridad regional
Códigos CPV
5533000055410000 ¿Algo mal?
País
España
Actualizada en la fuente
03/08/2026 08:11
Registrada en Licia
04/10/2026 11:07
Fuentes
PLACSP · cambió en la fuente el 03/08/2026 08:11 · Licia ha leído esta fuente hasta el 26/10/2026 19:08
¿Algo mal en estos datos? Sugerir un cambio
Lo revisa el equipo de Licia contra el anuncio oficial; el dato no cambia hasta entonces.

Id licitación: 2023/00017; Órgano de Contratación: Rectorado de la Universidad de Córdoba; Importe: 1212464.89 EUR; Estado: ADJ

Quién gana aquí

Historial de Rectorado de la Universidad de Córdoba en la familia CPV 55 (Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración)

  1. COCINADOS MIRABUENO SL 3 adjudicaciones
  2. Persona física 1 adjudicación
  3. Persona física 1 adjudicación
Licitaciones adjudicadas
6la última, el 14/10/2026
Baja mediana de la oferta ganadora
100,0 %sobre 11 adjudicaciones con precio comparable
Con una sola oferta
82 %9 de 11 procedimientos que publican cuántas ofertas recibieron

9 adjudicaciones con adjudicatario identificado y 2 con adjudicatario sin identificar, que no se atribuyen a nadie. De las resoluciones publicadas en PLACSP, sin contratos menores; un adjudicatario que es una persona física no se nombra.

Con el plan Profesional: la ficha de cada competidor y cada contrato que este organismo adjudicó antes, con su baja. Con Equipo, además, avisos cuando gana y el simulador de precio con las bajas de este mercado.

Ver planes

Resultado de la adjudicación

4 de 4 lotes adjudicados · según la resolución publicada en PLACSP

Lote Adjudicatario Resultado Adjudicado (sin IVA) Presupuesto (sin IVA) Baja
Lote 1 Lote 1: Rectorado (Campus Centro)
COCINADOS MIRABUENO SL · pyme
Adjudicado
22/09/2023 · 1 oferta
10,00 € 394.329,54 € 100,0 %
Lote 3 Lote 3: Ciencias de la Educación y Psicología (Campus Menéndez Pidal)
COCINADOS MIRABUENO SL · pyme
Adjudicado
28/07/2023 · 2 ofertas
9,16 € 195.069,27 € 100,0 %
Lote 4 Lote 4: Colegio Mayor de la Asunción (Campus Menéndez Pidal)
Persona física · pyme
Adjudicado
13/07/2023 · 1 oferta
10,00 € 25.277,11 € 100,0 %
Lote 5 Lote 5: Aulario Averroes - Interior (Campus de Rabanales)
COCINADOS MIRABUENO SL · pyme
Adjudicado
23/10/2023 · 1 oferta
10,00 € 511.867,94 € 100,0 %

Importes sin IVA tal y como los publica la fuente; la fecha es la de la resolución y el número de ofertas, el que declara el órgano. La baja compara el importe adjudicado con el presupuesto base del lote, ambos sin IVA, y solo se calcula cuando los dos son comparables: nunca en acuerdos marco ni sistemas dinámicos, cuyo importe publicado no es un precio de competencia, ni en contratos menores.

En este órgano de contratación

402 procedimientos resueltos de Rectorado de la Universidad de Córdoba, en todas sus compras. Ver la ficha del órgano

IndicadorValorMuestra
Baja mediana de la oferta ganadora 7,5 % n = 411 · rango intercuartílico 0,1 % – 53,5 %
Ofertas recibidas, mediana por procedimiento 1,0 n = 373 · rango intercuartílico 1,0 – 3,0
De dónde sale este número Fiabilidad alta
  • Contratos comparables: 402 procedimientos resueltos. La baja se calcula sobre 411 adjudicaciones comparables en precio (importe y presupuesto sin IVA, fuera de acuerdos marco y contratos menores).

  • Licitadores por contrato: 1 de mediana. Sólo 373 de los 402 contratos publican cuántas empresas se presentaron.

  • Adjudicados a tipo, sin baja: 97 de 411. En Licia entran en la mediana con una baja del 0 %: no dicen a qué precio se gana, solo que no hubo baja. Sin ellos, la baja mediana sería del 18,1 % (n = 314).

  • Recorrido de las bajas: la mitad central se adjudicó entre el 0,1 % y el 53,5 % de baja, un recorrido de 53,3 puntos. Cuanto más ancho es ese recorrido, menos previsible es el mercado de este tipo de contrato; no es una recomendación de oferta, es lo que ha pasado.

Según el tamaño de la muestra: por debajo de 5 observaciones no se publica ninguna cifra; baja de 5 a 19, media de 20 a 49 y alta desde 50. Esta muestra: n = 411.

En la familia CPV 55

20187 procedimientos resueltos en todos los órganos de contratación. Familia CPV 55 — Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración. Ver el mercado de esta familia

IndicadorValorMuestra
Baja mediana de la oferta ganadora 0,0 % n = 11636 · rango intercuartílico -2,2 % – 12,0 %
Ofertas recibidas, mediana por procedimiento 1,0 n = 17316 · rango intercuartílico 1,0 – 3,0
De dónde sale este número Fiabilidad alta
  • Contratos comparables: 20187 procedimientos resueltos. La baja se calcula sobre 11636 adjudicaciones comparables en precio (importe y presupuesto sin IVA, fuera de acuerdos marco y contratos menores).

  • Licitadores por contrato: 1 de mediana. Sólo 17316 de los 20187 contratos publican cuántas empresas se presentaron.

  • Adjudicados a tipo, sin baja: 3580 de 11636. En Licia entran en la mediana con una baja del 0 %: no dicen a qué precio se gana, solo que no hubo baja. Sin ellos, la baja mediana sería del 3,3 % (n = 8056).

  • Recorrido de las bajas: la mitad central se adjudicó entre el -2,2 % y el 12,0 % de baja, un recorrido de 14,2 puntos. Cuanto más ancho es ese recorrido, menos previsible es el mercado de este tipo de contrato; no es una recomendación de oferta, es lo que ha pasado.

Según el tamaño de la muestra: por debajo de 5 observaciones no se publica ninguna cifra; baja de 5 a 19, media de 20 a 49 y alta desde 50. Esta muestra: n = 11.636.

Calculado sobre las adjudicaciones publicadas, no sobre esta licitación, con las mismas reglas que la baja de arriba. Ninguna mediana se muestra con menos de 5 observaciones. Cómo se calcula.

Licitaciones parecidas

Mismo grupo CPV, mismo tipo de contrato, presupuesto entre la mitad y vez y media de este y la misma comunidad autónoma.

Ver las parecidas abiertas en el buscador

Ver las parecidas adjudicadas en el buscador

Documentos oficiales del expediente

Abrir en PLACSP ↗
Tipo Documento
PCAP · administrativo Abrir en la fuente oficial ↗
PLACSP
PPT · técnico Abrir en la fuente oficial ↗
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Lotes del expediente

5 lotes publicados por el órgano de contratación · ¿Algo mal?

Lote CPV Presupuesto base (sin IVA) Estado Adjudicatario
1 Lote 1: Rectorado (Campus Centro) 5533000055410000 394.329,54 € Adjudicado1 oferta
COCINADOS MIRABUENO SL 10,00 € baja 100,0 %
2 Lote 2: Facultad de Ciencias del Trabajo (Campus Centro) 5533000055410000 85.921,03 € Pendiente de resolución
3 Lote 3: Ciencias de la Educación y Psicología (Campus Menéndez Pidal) 5533000055410000 195.069,27 € Adjudicado2 ofertas
COCINADOS MIRABUENO SL 9,16 € baja 100,0 %
4 Lote 4: Colegio Mayor de la Asunción (Campus Menéndez Pidal) 5533000055410000 25.277,11 € Adjudicado1 oferta
Persona física 10,00 € baja 100,0 %
5 Lote 5: Aulario Averroes - Interior (Campus de Rabanales) 5533000055410000 511.867,94 € Adjudicado1 oferta
COCINADOS MIRABUENO SL 10,00 € baja 100,0 %
5 lotes 1.212.464,89 € en total

Importes sin IVA tal y como los publica la fuente. El presupuesto de la cabecera es el del expediente completo y no es comparable con el de un lote.

Fases del expediente

  1. 1

    Publicación

    04/10/2026
    Fecha en que Licia la recogió de la fuente

  2. 2

    Fin de presentación

    09/05/2023 14:00
    Cerrado

  3. 3

    Adjudicación

    13/07/2023

  4. 4

    Formalización

    05/09/2023

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